Habas con jamón

Fácil, rápida y muy rica receta!

Un clásico de la cocina española. Hay muchas formas de hacer las habas con jamón. En mi caso le he añadido unas hojas de hierbabuena que le va fenomenal a esta legumbre.

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Ingredientes:

400 gr. habas congeladas

150 gr. jamón serrano en tacos

Unas hojas de hierbabuena

1 cebolla

4 cucharadas tomate frito

Sal marina gruesa

Aceite de oliva

Habas con jamón
Elaboración:

En primer lugar sofreímos la cebolla

Cuando empiece a pochar, agregamos el jamón y rehogamos un par de minutos

Añadimos entonces las habas e integramos

Cuando tomen temperatura, agregamos el tomate

Finalmente, semicubrimos de agua y dejamos a fuego lento, rectificando de sal, unos 10 minutos

Y a comer!


Mira en vídeo cómo se hacen estas Habas con jamón:



Habas con jamón
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