Receta rápida de preparar y que además después de probarlas, os pensareis un par de veces lo de comprarlas hechas, si no os gusta el queso, pues omitirlo, pero le da un toque buenisimo.
RECETA DE HAMBURGUESAS CASERAS CON QUESO
-300 gr. aprox. de carne picada de ternera y cerdo
-Especias:
Orégano, pimienta, ajo, perejil, albahaca, tomillo y curry
-Queso semicurado
-Aceite
-Sal
Poner la carne en un bol, salpimentar y echar un poco al gusto las especias que os puesto en los ingredientes. Respecto al curry echar solo un toquecito, muy poco, ya que sino solo os sabrá a esa especia.
Mezclar todo bien y dejar reposar media hora. Si la dejais mas tiempo, mas gusto a las especias cogerá, así que perfectamente la podéis dejar para el día siguiente en la nevera o dejar las hamburguesas formadas para comerlas al día siguente, eso ya como os venga mejor.
Mientras reposa la carne, ir cortando taquitos de queso semicurado.
Mezclarlos con la carne para que se integren bien.
Formar las hamburquesas, dividir la carne en 4 partes, hacer una bola con cada parte e ir aplanstandola y dándole forma encima de un trozo de papel transparente para luego manipularla mejor.
Calentar en una sartén un chorrito de aceite. Hacerla casi a la plancha.
Ya está, las podéis poner en los típicos panecillos de hamburguesa con sésamo junto con lechuga, tomate y bacon por ejemplo.
Yo me las comí acompañadas de unos huevos revueltos (^-^)
Fuente: este post proviene de Blog de Aku-Chan, donde puedes consultar el contenido original.
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