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HAMBURGUESAS CASERAS RELLENAS DE QUESO FETA

Si tienes carne picada y no sabes que preparar, aquí os dejo una idea, estupendas hamburguesas caseras, con un toque muy diferente, al rellenarlas. Para los peques un plato perfecto y para cualquier cena informal...



INGREDIENTES

- 500 grs de carne picada de ternera

- 1/2 cebolla picada fina

- 2 dientes de ajo majados

- 1 cucharadita de tomillo picado

- 50 grs de queso feta (si no tenéis podéis usar otro tipo gorgonzola)

- Sal y pimiento

- Hojas de rúcula para acompañar

- Arroz o pan de hamburguesas según gusto, si optáis por pan os recomiendo tipo chapatas que podéis encontrarlos de tamaño para hamburguesas. 

ELABORACION

Mezcla en un cuenco la carne, la cebolla, el ajo, el tomillo y mezcla bien, salpimienta y vuelve a mezclar. 

Divide la carne en ocho porciones iguales, dale forma de hamburguesas.

Echa el queso sobre cuatro de ellas y cúbrelas con las otras cuatro. Presiona para dejarlas lo mas planas posibles y con ayuda de un cuchillo de mesa alisa y sella bien los bordes para que no salga el queso. 

Cocina las hamburguesas en el grill precalentado  o a la plancha, dándole varias vuelvas para que queden bien cocinadas. 

Sírvelas emplatadas con rúcula y arroz o en panes. 







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Etiquetas: recetas de segundos

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