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Hamburguesas de pollo al estilo Crispy Chicken

Preparadas en casa con ingredientes seleccionados por nosotros, con un rebozado sin huevo y fritas en aceite de oliva virgen. Nuestra hamburguesa favorita sin remordimientos.

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INGREDIENTES: 

Harina para rebozar sin huevo
Pimienta negra
Pimentón picante
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Tabasco
Corn flakes
Pan de hamburguesa
Lechuga
Tomate rama
Caldo concentrado de pollo
Mayonesa
Carne de pollo picada
Queso Philadelphia

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PASO  A PASO:

1.  Prepara la carne
 
Mezclamos en un bol la carne de pollo con el queso philadelphia, las especias, el tabasco, la pastilla de caldo concentrado de pollo bien desmenuzada
Amasamos bien para que los ingredientes se integren bien y dejamos reposar en la nevera tapando el bol con un papel film.

2 . A rebozar
 
Preparamos con la harina y el agua una papilla espesa a la que añadiremos la pimienta negra y el pimentón picante.
A parte trituramos los corn flakes con las manos de modo que nos sirva para rebozar las hamburguesas.

3 Dale forma
 
Sacamos la carne de pollo ya macerada de nuestra nevera y repartirmos la carne en 4 porciones. Hacemos bolas con las porciones y las aplanamos formando las hamburguesas. Rebozamos primero pasando por la pasta de harina y después por los corn flakes triturados de modo que quede la hamburguesa bien cubierta. 

4 Prepara la hamburguesa
 
Freímos la hamburguesa en abundante aceite de oliva bien caliente.
Escurrimos bien de aceite las hamburguesas ya fritas colocándolas sobre un papel de cocina y montamos las hamburguesa en los panecillos acompañando de lechuga, tomate y mayonesa.

Si te has quedado con ganas de probar esta receta, puedes recibir en tu casa los ingredientes para cocinarla. Solo tienes que entrar en Foodinthebox y comprobarlo por ti mismo.

 
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