No me lo puedo creer, me acabo de dar cuenta de que no he publicado aun la receta de mis hamburguesas con cereales como les llamo yo mis Crispichiken, las hago a menudo porque a mi hija le encanta, bueno mejor dicho a toda la familia.
Un día me dio por decir, voy a inventar unas hamburguesas nuevas y me dijeron en casa haber que nos preparas hoy!!, pues le hice estas hamburguesas rebozadas en cereales, gustaron tanto que desde entonces se ven mucho en mi cocina, incluso este verano cuando estuve en Tenerife, mis amigos me dijeron que se las hiciese que las querían probar y les encantaron y lo que mas ilusión me hizo, fue que Marcos que es cocinero me felicitara y me dijera que le habían encantado.
Como ya sabéis que tengo costumbre y siempre que puedo hago las hamburguesas en casa, en fin no se tarda tanto en prepararlas, es ponerse un momento y prepararlas.
Que te animas a hacer hamburguesas conmigo, pues venga!!
Ingredientes:
Dos pechugas de pollo
Copos de maíz (tipo Corn flakes de kellogs)
Pimienta
Sal
Aceite de oliva virgen
Preparación: Vamos a preparar las hamburguesas, trituramos las pechugas de pollo que queden en trozos muy pequeños, la ponemos en un bol y le añadimos la sal y la pimienta y la mezclamos bien.
Con un aro de emplatar las preparo yo y si tu no lo tienes pues las haces con las manos y quedaran igual de ricas, la diferencia esta que el aro hace que queden unas hamburguesas redondas y perfectas, vamos mas bonitas a la vista.
Ponemos la carne de pollo dentro del aro lo aplanamos con la mano bien que rellene todos los huecos y quede planita.
Y con cuidado levantamos el aro y así lo mismo con las siguientes hamburguesas que faltan.
Machacamos los cereales dentro de una bolsa, pero sin que se queden muy chafados, mas bien a trozos pequeños, lo ponemos en un recipiente.
Nos untamos con unas gotas de aceite las manos y las pasamos por encima de las hamburguesas, eso hará mas fácil que se pegue los cereales y rebozamos las hamburguesas, con los cereales por todo alrededor.
Ponemos un poco de aceite en la sárten y las freímos, por ambos lados.
Hasta que se vean bien doraditos los cereales.
Ya están listas las hamburguesas, solo queda ponerlas en un buen bollo de pan, dime no tienes ganas de probarlas? pues anímate ya ves que es muy facil de hacer.
Aquí te dejo unas cuantas recetas de mas tipos de hamburguesas, por si quieres probarlas.
Hamburguesas de luxe rellena de queso de cabra
Hamburguesa rellena de pimientos confitados
Que aproveche!! https://www.facebook.com/midiversionenlacocina
Fuente: este post proviene de Mi Diversión en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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