Hamburguesas de Pollo

En numerosas ocasiones se han desvalorado a las hamburguesas. Pero si las hacemos en casa, con buenos productos de calidad, podemos convertirlas en grandes platos. Ya sean de carne, pescado o vegetarianas, son una excelente opción.



Las hamburguesas que hoy propongo son de pollo y he suprimido el pan. Simplemente las acompaño con una ensalada de tomates. Para aderezar y realzar el sabor del pollo he usado curry, le va genial aportando "chispa" y gracia a estas hamburguesas.



Si te apetece probarlas, no tienes excusa para prepararlas de una manera encilla y fácil. Perfectas para congelar, solucionando así muchos almuerzos y cenas.



INGREDIENTES

1 k. carne picada de pollo

80 g. de miga de pan

1 huevo

ajo en polvo (opcional)

1 cucharadita de curry

sal


Para la ensalada:

tomates

pimientos verdes

cebolla

sal

vinagre de vino

AOVE


PREPARACIÓN



Preparamos primero la ensalada. Para ellos cortamos todos los ingredientes pequeñitos y aderezamos con sal, vinagre y aceite. Dejamos macerar mientras hacemos las hamburguesas.

Pon todos los ingredientes de las hamburguesas en un bol. Amasa bien para que queden bien integrados. Pon papel film sobre la mesa de trabajo y coloca un aro de emplatar para que te sirva como molde, así lograrás que sean todas más o menos del mismo tamaño.



Retira el aro y ya las puedes envolver para congelar las que no vayas a consumir. EL resto ponlas en el frigorífico al menos 1 hora.



Unta la parrilla o plancha de asar con una poco de aceite, ponla a calentar y ve poniendo las hamburguesas. Cuando estén listas por un lado, da la vuelta para que se hagan por el otro.

En un plato o bandeja de servir pon el picadillo ( ensalada ) reservado, encima coloca las hamburguesas.





Fuente: este post proviene de Que no te falte un perejil, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta sopa saludable y apetitosa es perfecta para calentarse en días fríos. Vamos a darnos prisa en prepararla pues con el calor que está haciendo en el sur, posiblemente nos quede poco tiempo para dis ...

Las frambuesas, fresas, arándanos y moras no faltan en mi casa. De eso se encarga mi hermano que como sabéis se encarga de tenerme bien surtida. Aunque suelo consumirlas al momento pues son frutillas ...

Recomendamos

Relacionado

general cocina carne

Hola de nuevo, como veis, me he tomado unos días de descanso... ¡pero ya estoy otra vez aquí, con nuevos proyectos y recetas! Hoy vamos a transformar las "sosas" pechugas de pollo en unas deliciosas hamburguesas: jugosas, sabrosas y poco calóricas. Y si queréis un extra de sabor, podéis agregar otras especies o hierbas aromáticas de vuestro gusto. ¡Vamos con la receta!!! INGREDIENTES: ...

recetas de segundos espinacas hamburguesa ...

Hace meses, al ir a comprar, me llamaron la atención unas hamburguesas verdes... y decidí probarlas, y como no, hacerlas en casa porque son muy sencillas, baratas y bajas en "calorías".(esto último terminará dependiendo de si la completais con pan y salsas o no). Cómo ya dice el título, son de pollo y espinacas, quedan muy jugosas. Ingredientes:3 filetes de contramuslo de pollo 200 g de ...

segundos platos carne hamburguesas ...

No me lo puedo creer, me acabo de dar cuenta de que no he publicado aun la receta de mis hamburguesas con cereales como les llamo yo mis Crispichiken, las hago a menudo porque a mi hija le encanta, bueno mejor dicho a toda la familia. Un día me dio por decir, voy a inventar unas hamburguesas nuevas y me dijeron en casa haber que nos preparas hoy!!, pues le hice estas hamburguesas rebozadas en cere ...

Para niños Para tupper

Para 6 hamburguesas Te presento estas Hamburguesas de pollo para congelar que son un recurso perfecto para tener en el congelador e ir sacando cuando las quieras comer porque no necesitas ni descongelarlas. Son facilísimas de preparar y es la típica receta que te saca de un apuro. Con las cantidades que te doy, te salen 6 hamburguesas. Ingredientes 500 g de carne picada de pollo 1 huevo 1 cs de ...

recetas de segundos aves y caza berbere ...

INGREDIENTES (2 hamburguesas) 2 pechugas de pollo 2 cucharadas de nata 2 cucharaditas de curry 2 cucharaditas de berbere (mezcla de especias etíope) 2 cucharadas de mostaza antigua 2 cucharadas de mostaza con miel Cilantro fresco picado Rodajas de tomate Hojas de lechuga (rúcula, canónigo...) Sal, pimienta y aceite de oliva Tiempo: 20 minutos Hazte fan en www.facebook.com/thehitchcook Es fácil ...

recetas con pollo recetas para niños

Hamburguesas de Pollo ¿Te gustan las hamburguesas? Esta receta es de Hamburguesas de Pollo sanas y caseras, que seguro estarán más ricas. Son perfectas para menús saludables y de dietas. Ingredientes para 4 hamburguesas 1 Pechuga de pollo (400 gr.) 2 dientes de ajo 2 cucharaditas (de postre) de zumo de limón 1 Yema de huevo 1 cucharada sopera de pan rallado 2 cucharaditas (de postre) de salsa de s ...

general foto-recetas mondo paulina ...

Estimados Señores Hippies: ante la apremiante situación de descuido que están sufriendo por parte de esta web, he decidido publicar uno de mis platos favoritos en lo que a platos hippies se refiere: hamburguesas vegetarianas. He hecho para ustedes unas hamburguesas vegetarianas de avena, especiales, muy sabrosas, nutritivas y crocantes. Mediante la presente les ruego tengan a bien no abandonar est ...

general ajo y perejil carne ...

Las hamburguesas de pollo son un buen fondo de nevera, que nos solucionan una cena improvisada en un santiamén. La receta que os traigo es sana porque es casera, con lo cual sabemos perfectamente qué lleva la hamburguesa y además es muy barata. Y sobre todo lo que a mí más me gusta es que se pueden congelar, por lo tanto nunca nos quedaremos sin recursos en nuestro frigo. Con la cantidad que os v ...

tofu recetas de primeros

Por falta de tiempo siempre me compraba las hamburguesas en la herboristería, de este modo llegaba a casa y siempre tenía algo protéico para comer. Pero por económia sobretodo, decidí empezar a hacerme yo las hamburguesas en casa y tener siempre hechas a mano. Son muy rápidas de hacer, y el doble de buenas que las compradas. Hay que empezar a recortar de todos lados, sino, muy difícil se nos hará ...

recetas de segundos carnes y aves ensaladas

Hoy unas ricas hamburguesas de pollo, acompañada de una ensaladita con salsa césar... Te animas a preparar la receta?? :) Ingredientes: 200gr de pechuga de pollo 1 Manzana Pan rallado 1 rebanada de pan Leche 1 Huevo Harina 1 Diente de ajo Perejil fresco 1/2 Cebolla Aceite de oliva Sal Pimienta negra molida Lechugas Tomate Salsa césar Preparación: Empezamos picando la pechuga de pollo junto con ...