Hoy os propongo camuflar las verduras en una hamburguesa.
Especialmente los niños no quiere comerlas, me incluyo yo cuando era pequeña, pero es raro el niño al que no le guste una hamburguesa!
Se las hice a modo de experimento a mis sobrinos y les encantó.
Son facilitas y quedan jugosas gracias al calabacin, paso a daros cómo se hacen.
Necesitamos:
500 gr. de pechuga de pollo molida o la hacemos en casa, os doy un truco
1 pimiento
Media zanahoria
Medio calabacin
1 diente de ajo
Sal y Pimienta
Hierbas aromáticas (opcionales)
Preparación:
Si no tenemos la carne de pollo molida, os digo el truco que uso.
Limpio bien la pechuga, troceo y semicongelo, así la picadora o thermomix nos la muele mejor y queda igual que en las carnicerías.
Picamos las verduras, el tamaño va en vuestro gusto, podemos hacerlas muy picadas o como yo que las dejo mas a trocitos.
Sólo nos queda mezclar todo, salpimentar y añadir orégano o la hierba que mas os guste.
Y como no, pasarlas por la sarten caliente, dando vueltas hasta que queden doraditas.
A los niños les gusta metida en pan, pero nosotros la acompañamos por unas tiras de calabacin rehogadas y unos cherrys salteados, una cena muy ligera y llena de nutrientes.
Las verduras las he puesto un rato en un escurridor, el calabacin suelta agua y queda mejor haciendo eso.
Fuente: este post proviene de Blog de cocinaconreina, donde puedes consultar el contenido original.
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