comunidades

Hamburguesas vegetarianas de remolacha, queso y arroz



Como ya sabéis, somos muy aficionados a las hamburguesas, y cada vez más a menudo, nos gusta probar las versiones vegetarianas o veganas, que tienen mucho sabor y son muy saludables.

Ingredientes para 6 uds:

- 100 gr de arroz redondo

- 2 remolachas cocidas

- 100 gr de queso de cabra de Quesos Record

- 2 dientes de ajo

- 1/4 de cebolla

- 1 huevo

- Pan rallado

- Espinacas frescas

- Sal

- Pimienta negra

- Aceite de oliva

Receta:

- Cuece el arroz en agua hirviendo con una pizca de sal durante el tiempo recomendado por el fabricante.

- Una vez esté hecho, escúrrelo bien en un colador.

- Pela el ajo y la cebolla.

- Pica las remolachas en una picadora junto con el queso de cabra, la cebolla y el ajo.

- Mezcla en un bol grande el arroz, la remolacha, el queso de cabra, el ajo y la cebolla.

- Añade el huevo batido y mezcla bien todos los ingredientes.

- Espolvorea un poco de sal y de pimienta negra por encima y remueve de nuevo.

- Agrega poco a poco el pan rallado mientras remueves continuamente hasta que se forme una masa que puedas manejar y dar forma.

- Haz bolas con la mezcla y aplástalas para formar las hamburguesas.

- En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, rehoga las hamburguesas a fuego medio hasta que se doren.

- Corta varias hojas de espinacas en trocitos irregulares como acompañante de las hamburguesas y alíñalas con un poco de aceite de oliva virgen extra.





Bon appétit!

Fuente: este post proviene de Blog de Rcocinillas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Este aperitivo siempre triunfa en casa cada vez que lo preparamos, además, es ideal para preparar si viene gente a casa por sorpresa y no tenemos nada hecho, ya que se tarda menos de 5 minutos en prep ...

Como ya sabéis, en casa comemos carne de conejo a menudo, ya que, además de que está buenísima, tiene muy poca grasa, así que es muy beneficiosa para nuestra salud. En esta ocasión, lo hemos preparado ...

Hoy os traemos una perfecta receta de aprovechamiento, ya sabéis que somos muy fans de estas recetas para no tirar ningún ingrediente que tenegamos en casa. En esta ocasión, teníamos un poco de calaba ...

Etiquetas: recetas

Recomendamos

Relacionado

general platos principales

Siempre me han encantado las hamburguesas, de hecho, de pequeña eran uno de mis platos preferidos. Por eso, ahora que no como carne he empezado a experimentar con las alternativas vegetales como estas hamburguesas vegetarianas de alubias, que se han convertido en todo un básico para mi. Tienen una pinta estupenda pero es que están aún más ricas. Nosotros las hicimos bastante gorditas para la foto ...

recetas de segundos

Os presento estas fantásticas hamburguesas de arroz y soja texturizada. Un aporte estupendo de proteínas. Las hice improvisando con los ingredientes que tenía en casa, pero me gustaron tanto que volveré a hacerlas. Ingredientes: Arroz grano largo, dos tacitas2 tomates secos3-4 champiñonesQueso feta Soja texturizada, tres tacitasSalsa de soja, aceite de oliva, orégano y cúrcuma.Harina de garbanzo y ...

general foto-recetas mondo paulina ...

Estimados Señores Hippies: ante la apremiante situación de descuido que están sufriendo por parte de esta web, he decidido publicar uno de mis platos favoritos en lo que a platos hippies se refiere: hamburguesas vegetarianas. He hecho para ustedes unas hamburguesas vegetarianas de avena, especiales, muy sabrosas, nutritivas y crocantes. Mediante la presente les ruego tengan a bien no abandonar est ...

vegetariana aceite ajo ...

¿A quién no le gusta las hamburguesas?… y más si son versión mini. Estas hamburguesas son vegetarianas y aquí os dejo la receta por si alguno se anima a prepararla. En otro post publicaré la típica hamburguesa de carne. Ingredientes: 150g alubias blancas 150g alubias rojas 1 cebolla morada 1 diente de ajo 1/4 de taza de cilantro 1/4 de taza de perejil 4 hojas de albahaca 1 cda. orégano 1 ...

economico hamburguesa de arroz y acelga hamburguesas de arroz ...

Receta e imagen original de: Karla para "Recetas fáciles con Arroz". Tras el EXITAAAAZO que tuvieron las hamburguesas vegetarianas con arroz blanco que publiqué la semana pasada (En serio! Fueron un HIT como un tema de Roxette en los 80s. jaja!) decidí hacer una versión nueva... esta vez utilizando acelga. No sé si es por que a mi me gusta mucho la acelga peeeero... el resultado fue im ...

COCINA RECETAS RECETAS SALADAS ...

Estas hamburguesas son una opción diferente de comer verdura toda la familia, rica y saludable. Con pocos ingredientes y de los que solemos tener en casa, una vez las pruebas se convierten en un fijo en tus menús. Además de fácil, práctica, ya qué una vez hechas, las puedes congelar y así disfrutarlas en cualquier momento. Vamos allá! Ingredientes : ( Para unas 10 hamburguesas ) 1 Calabacín grand ...

recetas de primeros hamburguesas hamburguesas de arroz ...

Hace algunas semanas facebook nos "sugería" participar en un concurso para ganar una clase de cocina Foto sacada del facebook de orbis argentinala clase era con Juliana López May (si, la de los programas del gourmet tv). Llenamos el formulario para participar y un par de semanas después nos llego el mail diciendo que habíamos ganado. La clase estuvo buenisima al igual que la comida, el m ...

sin lactosa hamburguesas receta salada

Muy buenas!! ¿Qué hacer cuando te sobran legumbres y brócoli?... en mi caso, preparar unas super HAMBURGUESAS VEGETALES, añadiéndole otros ingredientes para darles más sabor y consistencia a la masa para que no se desmoronen cuando se cocinen. Es una receta sencilla de preparar y saludable. Podría decirse que puede ser una "receta de sobras" con un resultado ESPECTACULAR. En el siguiente ...

apto celiacos hamburguesa de arroz y brocoli hamburguesa de arroz y brocoli vegana ...

Imagen y receta original: Karla para "Recetas fáciles con Arroz" Bueníiisimas tardes, gente hermosa de mi corazón!! Como había prometido por facebook... esta semana retomamos las hamburguesas vegetarianas y hacemos HAMBURGUESAS DE ARROZ Y BRÓCOLI!! En realidad ustedes pueden hacerlas con las verduras que mas les gusten!! Todas las hamburguesas se hacen de forma parecida o al menos yo las ...

recetas de primeros general

Aquí os dejo dos nuevas recetas de Jamie Oliver, ya os dije que seguiría experimentando y su recetario es tan amplio que da para mucho. Ayer preparé estos dos platos y como son muy recomendables aquí os los dejo HAMBURGUESAS VEGETARIANAS Ingredientes: - 1 manojo de cilantro fresco - 1 lata de 400 grs de judías variadas - 200 grs de habas - 1/2 cucharadita de pimienta cayena - 1/2 cucharadi ...