Harira

Ingredientes para None comensalesGarbanzos 1 bote cebolla 1 unidad apio cilantro jengibre 1 cucharadita canela 1 cucharadita cúrcuma 1 cucharadita tomate 1 unidad ternera 1 kg. lentejas 1 puñado fideo grueso 1 puñado Poner a calentar un poco de aceite en la olla expréss introducir la carne, la cebolla y el apio rallado. Rehogar, cubrir de agua y cocer durante 35 minutos. Cuando se destap ...

Ingredientes para None comensalesGarbanzos agua bicarbonato comino aceite de oliva cebolla 1 unidad zanahoria pequeña 1 unidad apio 1 ramita tomate triturado jamón serrano lonchitas de cjhorizo pimentón laurel 1 hoja vino 1 vaso pimienta guindilla heuvo [imagen=1828050] Los garbanzos se ponen a remojo la noche de antes, en agua templadita, con una cucharadita de bicarbonato ...

Ingredientes para None comensalesLentejas 1 taza zanahorias 2 unidades cebolla 1 unidad ajo 2 dientes laurel 1 hoja tomillo 1 cucharadita aceite de oliva 1/4 de vaso zumo de limón 2 cucharadas tallo de apio 1 unidad perejil sal pimienta Cortar las zanahorias en daditos y la cebolla en rodajas. Picar el ajo. Poner las lentejas, zanahorias, cebolla, ajo, hoja de laurel y tomillo en un ca ...

Ingredientes para 6 comensalesGarbanzos 500 gr. arroz 100 gr. costillas adobadas 400 gr. apio 1 unidad cebolla 2 unidades ajo 2 dientes semilla de hinojo harina 2 cucharaditas sal 1 cucharadita aceite de oliva 1 vaso Pon en remojo 16 horas antes, los garbanzos con agua y sal, antes de elaborar la receta.Cuando vaya a preparar la receta siga los siguientes pasos: En una olla, echa agua y cua ...

Ingredientes para 4 comensalesGarbanzos 250 gr. morcillo 300 gr. gallina 1/4 unidades tocino 100 gr. morcilla de cebolla 100 gr. chorizo 100 gr. punta de jamón serrano 50 gr. huesos de tuétano 4 unidades repollo 1 kg. patata mediana 4 unidades zanahorias 2 unidades cebolla 1 unidad nabo 1 unidad ajo 1 diente fideo cabellín 100 gr. huevos 2 unidades pan rallado 75 gr. ajo 2 dientes perejil picado 2 ...

Ingredientes para None comensalesHojas de acelga 2 unidades puerros 2 unidades zanahorias 2 unidades patata grande 1 unidad hoja de apio 1 unidad jamón 150 gr. carcasas de pollo 2 unidades carne de cerdo 200 gr. huevo cocido 1 unidad aceite de oliva 1 cucharada fideo cabellín sal gorda [imagen=1825190] Cortar en laminas finas la acelga, el puerro, la zanahoria y el apio; cortar la patata en da ...

Ingredientes para 8 comensalesCarne de ternera 300 gr. hueso de ternera 1 rama de apio 1 cilantro manojito 1 perejil un ramillete 1 tomate pelado y triturado 500 gr. garbanzos remojados y pelados 200 gr. lentejas remojadas 50 gr. fideos finos 50 gr. huevo batido 2 harina 3 cucharadas aceite de oliva 4 cucharadas pimienta 1/2 de cucharadita jenjibre en polvo 1/2 de cucharadita agua hasta que c ...

Ingredientes para 2 comensalesLentejas 200 gr. carlota 1 unidad patatas 1 unidad tomate 1 unidad aceite de oliva 4 cucharadas pimentón 1 cucharadita hojas de laurel 1 unidad sal 1 pellizco huevo cocido 1 unidad diente de ajo 4 unidades cebolla 1 unidad [imagen=1826330] Poner las lentejas en agua y escurrir. En un puchero poner el aceite y freir la cebolla cortada menudita, el tomate, los dientes d ...

Ingredientes para 4 comensalesGarbanzos 1 bote almejas 500 gr. cebolla grande 1 unidad pimiento rojo 1 unidad tomate 2 unidades pimentón dulce 1 cucharadita caldo de pescado 1 taza sal aceite de oliva 4 cucharadas laurel 1 hoja [imagen=1823865] Poner los garbanzos en un colador amplío y enjuagarlos bajo el chorro de agua fría. Lavar las almejas en un cuenco con agua y sal, para que pierdan la ti ...

Ingredientes para None comensalesGarbanzos cocidos 1 bote cebolla 1 unidad ajo 1 diente comino en polvo al gusto perejil 1 ramita limón 1 chorrito pimienta 1 pizca sal 1 pizca harina pan rallado [imagen=1828977] Escurrimos los garbanzos y los ponemos en un bol para triturarlos junto con la cebolla el ajo el perejil,una cucharadita de comino una pizca de pimienta, otra de sal y un chorrito de ...