Helado de coco

Hola amigos.

Después de unos días sin estar en mi cocina, les dejo un heladito rico y casero.

Así lo hice:



Ingredientes:

3 yemas

40 gramos de azúcar  en polvo

70 gramos de coco rallado

1 cucharadita de esencia de vainilla

125 ml de leche, le puse evaporada pura

200 ml  de nata (crema de leche) para montar, le puse un preparado de royal de crema chantilly

Preparación:

Batimos las yemas con el azúcar hasta que blanqueen.

Calentamos la leche, vainilla y las yemas, agregamos el coco.

Montamos la nata (crema de leche)  y lo unimos con la mezcla anterior.Batir.

Congelar y sacar 5 minutos antes de comer.



Un beso.



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Etiquetas: generalhelados

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