HELADO DE FRESA

El día que me compré la heladera pensaba... Otro cacharro más.... Pues en mi caso particular, me equivocaba, le estoy sacando mucho partido. Es una delicia poder crear tus propios helados. Con los sabores que más te gusten, y además sanos. Como este de fresa. En tiempo de fresas cuando están baratas. Las limpio, quito lo "verde" y las congelo... y ahora tengo mi base para los helados. S ...

INGREDIENTES - 400 grs. de Fresas o Fresones - 300 ml de nata para montar - 125 gr. de Azúcar ELABORACION Separa 7 u 8 fresas y resérvalas para decorar y/o para añadir tropezones si te gustan. El resto de las fresas las pasamos por la batidora hasta obtener una papilla lo más fina posible de pulpa de fresas. Monta la nata con el azúcar utilizando las varillas o una batidora, ...

El verano es una epoca propicia para comer helados , refrescan y alimentan y sin son caseros aún más. Tenía fresas de nuestros fresales, de neustro pequeño huerto en casa, que no paran de salir. Este de fresa es muy fácil de hacer. 1/2 kg de fresas 200ml de nata para montar 6 sobres de sacarina Lavar, quitar el rabito a las fresas y triturar con la batidora. Montar la nata muy fría con la sacarin ...

Helado de fresa y nata.      Un cremoso y aromático placer, de autenticas fresas recién cogidas con chantillí, como en las mejores heladerías conseguido por ti. Ingredientes: 400 gr de fresa 300 gr de nata 100 gr de azúcar 150 gr de crema de leche Para la crema: 120 ml de leche 10 gr de almidón 30 gr de azúcar Preparación: Crema de leche: mezclar 30 gr de azúcar con una cuchara de almidón de maíz ...

¿Helado o sorbete? Para nosotros, helado de fresa adaptado del libro de Gelats i Quemuyars, recetas recopiladas por Mateu Jaume de Can Juan de sAigo, regalo de J. que no paró hasta conseguir esta pequeña joya. En este enlace os hablé del libro y del paseo gastronómico que hicimos hace unos días por ciudad acabando degustando "gelats i quemuyars" en Can Juan de sAgio. Mi hija Marta es f ...

Desde que probé este helado tenia unas ganas enormes de hacerlo y la verdad es que me quedo mejor de lo que esperaba, vamos para cojer la cuchara y no parar de comerlo hasta que se acabe riquiisiiiimoooo. INGREDIENTES: 200ml de nata liquida 1 yogurt griego 100 gr de queso de untar 50 ml de leche desnatada 1 cucharada de zumo de limón 2 cucharadas de sirope de agave Mermelada de fresa de Delicia A ...

INGREDIENTES: 1,500 de fresas. 1 litro de nata para montar. 500 gramos de queso mascarpone. 20 hojas de gelatina. 250 gramos de azúcar. Hierbabuena. 400 gramos de galletas maría hojaldrada. 200 gramos de mantequilla. BASE: moler las galletas y mezclar con la mantequilla derretida y ponerlas en un molde extendidas. ELABORACIÓN: Batir el queso,cortar 500 gramos de fresas y batirlas junto con 100 gra ...

Sandra Novo Creo que no hay verano que se precie sin que, antes o después, no caiga un helado. Si ese helado es artesano mejor, pero no dejo la cosa ahí, si ese helado es preparado en casa, sin conservantes, colorante ni estabilizadores, entonces tendremos un helado de categoría. Las recetas son muchas, pero la base es la misma, lácteos con su grasa, en ocasiones huevos, frutas o frutos secos y a ...

Una de mis primeras publicaciones del blog fue el helado de fresas. Aquel helado estaba hecho con fresas de temporada, recién recogidas. Mi hermano me las trae de Lujovi, cooperativa donde trabaja y que tiene entre otros productos, unas fresas espectaculares. Lo que hago es, que dejo unas cuantas de bolsitas congeladas y cuando llega el verano, hago este delicioso helado. El primer helado lo hic ...

Helado cremoso de fresa Receta veraniega la que nos trae hoy Clau. Un helado cremoso de fresa que está impresionante, solo hay que ver la foto. Nos va a venir de perlas los próximos meses, ya que no hay nada mejor que comerse un buen helado casero mientras hay 30-35 grados en la calle. No perdáis la oportunidad de visitar su blog “Cocina con Clau” y de seguir su página de Facebook, don ...