Ingredientes para unos 400 ml de helado.:
. 200 gr de mango ( yo uso congelado y lo dejo descongelar ).
. Zumo de medio limón.
. 50 gr de azúcar.
. Una cucharada de miel.
. 125 ml de nata (crema de leche) para montar ( mínimo 35 % grasa ).
Llevamos el cubilete de nuestra heladera al congelador 24 horas antes de la elaboración.
Trituramos todos los ingredientes.
Llevamos la mezcla a la nevera 3 o 4 horas.
Vertemos en la heladera en el 1 y dejamos trabajar 15 minutos.
LLEVAMOS AL CONGELADOR O NO LO COMEMOS DIRECTAMENTE CON COCO POR ENCIMA Y TROZOS DE MANGO.