El helado de hoy es muy fresco, lleva esencialmente fruta y sin azúcar por lo que la mayoría podremos disfrutar de un helado en cualquier momento.
INGREDIENTES
500 g. de moras congeladas previamente ( puedes usar las que vienen congeladas en bolsas)
1 yogur natural desnatado
100 g. de azúcar de abedul o azúcar si lo prefieres
PREPARACIÓN THERMOMIX 6
Pon el azúcar de abedul en el vaso y pulveriza 10 segundos, velocidad progresiva 1-10. Añade las moras congeladas y programa velocidad 5, 30 segundos. Abre el vaso y baja los restos hacia el fondo. Agrega el yogur, introduce la espátula por la abertura y mezcla durante 40 segundos, velocidad 5.
Puedes servirlo inmediatamente o congelarlo en un recipiente hermético (vale una fiambrera con tapadera que cierre bien). Si lo congelas, a las dos horas remueve con una espátula o cuchara, así quedará cremoso y no cristalizará.
Estoy segura de que lo vas a disfrutar.