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Helados veganos listos en 5 minutos

Hoy os traigo varias ideas de helados veganos que hemos estado haciendo y que, además de refrescarnos, son súper sanos, nutritivos y fáciles de preparar. Veréis que no he utilizado ingredientes raros, por lo que podéis poneros ahora mismo o cuando lleguéis a casa del trabajo y los tendréis listos en un periquete.

Para todos he utilizado plátanos maduros que compré en el mercado, pero también se podría sustituir la leche de vaca por:

Otras frutas carnosas como mango, frambuesas, fresas, melocotones, plátanos, aguacate, etc

Nata (crema de leche) de soja o arroz

Crema de cacao o algarroba
Helado de plátano y fresas

1 – Troceamos 2 plátanos maduros, los metemos en una bolsa y al congelador durante unas 4-6 horas

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2 – Hacemos lo mismo con las fresas, en este caso de nuestro huerto ecológico.

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3 – Metemos las frutas en la picadora y a comer rápidamente.

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Helado de plátano, mango y topping de cereales

1 – Repetimos el primer y segundo paso del anterior, sustituyendo las fresas por un par de mangos muy maduros.

2 – Añadimos un topping de cereales o muesli con frutos rojos y a servir

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Helado de plátano y chocolate

Este prodríamos hacerlo de dos maneras: triturando (y mezclando) el chocolate sin leche con el plátano o añadiendo las virutas por encima como hice yo.

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Otras ideas de helados veganos con frutas:

Fresas, frambuesas, moras, arándanos, kiwi, piña, cereza, pera, manzana, melocotón, albaricoque, naranja, sandía, melón

Otras ideas para toppings:

Siropes (chocolate, vainilla, fresa…), coulis de frutas, granola o galletas.

TIP: el consejo que os doy para tener estos helados listos en 5 minutos es tener varias bolsas con plátanos maduros troceados. De esa manera, sólo tendréis que sacar vuestra base (plátano) unos minutos antes, mezclar, triturar y servir.

Y esto es lo que hemos estado desayunando, merendando y cenando algunos días, con un éxito tremendo, tengo que decir.

¿Habéis probado de hacerlos en casa? ¿Verdad que son facilísimos?



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