Hoy os traigo un postre muy fácil y además riquísimo, especialmente para los amantes de los higos.
Ingredientes (2 personas):
6 higos frescos
1 raja de melón
1 vasito de moscatel
2 cucharadas de azúcar
Preparación:
Desechamos la piel y las semillas del melón y cortamos su carne a daditos.
Repartimos los daditos de melón entre dos recipientes.
Lavamos y troceamos los higos, desechando sus partes duras.
Cubrimos con los higos el melón.
Añadimos una cucharada de azúcar a cada recipiente y regamos con chorrito de vino moscatel para diluir el azúcar.
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.