Hojaldre de sobrasada, queso y dátiles

Hojaldre de sobrasada, queso y dátiles. Julia y sus recetas


Tenía en casa un rulo de sobrasada que me regalaron y estaba a punto de caducar. En casa la sobrasada solo nos gusta a mi marido y a mi, así que me cuesta hacerla solo para los dos...

Paseando por la red vi esta empanada de sobrasada, queso y dátiles y como además tenía una lámina de hojaldre y un paquete de dátiles que también estaban cerca de la fecha de consumo, me decidía a hacerla y de paso reciclar todos esos productos que vas dejando aparcados para otra ocasión.



La combinación, aunque parezca extraña, la verdad, es que queda muy rica. Tanto que creo que la hice demasiado pequeña y la voy a tener que repetir antes de que me caduque el resto que me ha sobrado.

Ingredientes para dos personas:
- 1 lámina de hojaldre
- 1/2 rulo de sobrasada (la cantidad, la que vosotros queráis)
- lonchetas de queso para fundir
- 150g de dátiles
- semillas de sésamo
- 1 huevo

Deshuesamos los dátiles y los partimos por la mitad.
Partimos la lámina de hojaldre por la mitad. Ponemos una capa de lonchas de queso encima, sin llegar a los bordes. Colocamos cucharaditas de sobrasada repartidas por encima y los dátiles troceados.


Ponemos encima otra capa de lonchas de queso. Pintamos los bordes con huevo batido y encima ponemos la otra parte de hojaldre. Lo sellamos bien por los extremos.

Lo pinchamos con un tenedor un poquito por encima, lo pintamos con el huevo batido por arriba. Lo espolvoreamos con un poco de semillas de sésamo.



Lo horneamos con el horno precalentado a 200ºC con calor arriba y abajo unos 15 minutos.
Cuando veamos que está dorado , estará listo.
Lo podemos comer caliente o frío. de ambas maneras está delicioso.


Como he reciclado y aprovechado dos productos que estaban a punto de caducar, creo que es una receta que puedo mandara mi amiga Marisa Thermofan y Nati Poesia culinaria para su iniciativa 1 + - 100: Desperdicio 0 y espero que les guste!!



¡Muy rica!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube



Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Se llama pastel de carne a un plato cuyo principal ingrediente es la carne picada y va acompañada de otros ingredientes a elección del cocinero, y aliñada con especias y pan rallado. Se cocina genera ...

Etiquetas: hojaldres salados

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros entrantes y aperitivos hojaldritos de queso y sobrasada

La Cocina De Juani Hojaldritos de queso y sobrasada Ingredientes: 250 gr. de masa de hojaldre congelada 100 gr. de sobrasada 100 gr. de queso Havarti 70 gr. de queso rallado aceite de oliva Preparación: Estiramos y cortamos la masa de hojaldre en cuatro rectángulos. Disponemos el queso sobre el hojaldre y trocitos de sobrasada a lo largo de la lámina de hojaldre. Enrollamos el hojaldre sobre sí mi ...

recetas de segundos masas

Hojaldre relleno de sobrasada ibérica, queso y miel. Está DELICIOSO!! Con mayúsculas si, con un trocito no os bastará :P Es algo que puedes usar tanto como aperitivo como primer plato, en fin de año, Navidad o cualquier otro momento. Yo lo hice un día para probar, y claro solo hice una lámina de hojaldre. Os aseguro que faltó. No me tambolirearon queremos más porque no calleron en hacerlo jejeje ...

general entrantes tapas ...

  Mini croissants de queso y sobrasada   Mis querid@s amig@s tengo el placer de presentaros a una nueva colaboradora, se trata de Pilar Criado que escribe en su blog “Les receptes que m’agraden”, podéis seguir su trabajo además en Facebook donde publica con frecuencia.   Mini croissants de queso y sobrasada   Los mini  croissants con rellenos salados son  siem ...

Ideas para cenar PIZZAS TOSTAS Y BOCATAS ...

Hojaldre de queso y sobrasada, es un plato de esos que te aseguran el éxito entre tus comensales, no sólo por su buena apariencia sino también porque es extremadamente fácil y rápido de preparar. Además, es un bocado muy versátil porque lo mismo te sirve para una comida que para una cena de picoteo con amigos y familiares, para tomar delante de la tv…..etc. De verdad, está para chuparse los ...

recetas pan pizza ...

Ingredientes para None comensales 1 paquete de Hojaldre de dos láminas,unos cuántos Dátiles al gusto,varias lonchas de Bacon,4 o 5 lonchas de queso Harvati,4 o 5 lonchas de Jamón Cocido,1 Huevo batido Precalentamos el horno según indique el paquete de hojaldre. Comenzamos a rellenar el hojaldre. Colocamos primero el queso. Encima de él, las lonchas de jamón cocido. Despues, el bacon cortado en tr ...

recetas de primeros hojaldres salados

Hoy os traigo una receta resultona para una cena rápida, o para encuentros con familiares y amigos. Esta empanada es una de mis preferidas. En mi casa no falta nunca el hojaldre y como tenía unos dátiles rodando en la despensa que había que utilizar en algo, decidí hacer esta empanada que aunque es de todos conocida no la tenía en el blog. Es una empanada muy sencilla de elaborar y con el toque de ...

general hojaldres olla gm

Como nos han gustado estos triángulos de hojaldre y eso que los hice para aprovechar unas lonchas de bacon, unos dátiles y un trozo de queso de cabra que me habían sobrado y estaban en el frigorífico y no sabia que hacer con ellos, la combinación de bacon y dátiles ya la habíamos probado, pero no sabia como iba ha quedar con el queso de cabra, ahora ya sera otra receta más de los habituales con ho ...

Pan empanadillas y tartaletas Recetas Saladas

El contraste de sabores que se crea en este hojaldre o empanada rellena de jamón york y queso con dátiles, sin duda lo convertirá en una de tus recetas favoritas. Empanadas y empanadillas Una empanada es una preparación en la que rellenamos una masa fina (puede ser pan, hojaldre, masa quebrada…) con cualquier ingrediente, o también una combinación de ellos, dulces o salados. Por otra parte, ...

recetas de segundos

Como las empanadillas hay mil maneras de rellenar una empanada. Además, se pueden utilizar varias masas, a mi personalmente me gusta más la brisa que la de hojaldre, pero como en la nevera tenía este tipo de masas emplee esta y quedo bastante buena. Lo mejor es que probéis cuál es la que más os gusta y la elijáis vosotros mismos.Ingredientes:- 1 planchas de hojaldre.- 100 gramos ...

recetas de primeros aperitivos y tapas

-una masa de hojaldre-sobrasada-queso rallado*podemos variar con otros rellenos* Estiramos la masa de hojaldre. Repartimos sobrasada y queso por toda la superficie. Marcamos el centro y enrollamos dos lados hacia él. Cortamos del grosor que queramos las palmeritas y las disponemos en una fuente de horno un poco separadas. Metemos en el horno precalentado a 200º y, según horno, las tendremos 15-25 ...