Recetillas de Mer Idea guardada 2 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

HOJALDRE RELLENO DE CHOCOLATE, ALMENDRA Y PLATANO

Delicioso dulce con el que participo en el concurso de Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes dulces y salados promovido por el blog Cocido de Sopa. La verdad es que no tengo costumbre en presentarme a concursos, por que siempre me parece que las recetas de otros blogs son espectaculares. Esta es sencilla, pero a mi me parece que espectacular de sabor y por eso me animo a presentarla. Me encanta el hojaldre y es un postre recurrente siempre. Espero que os guste.
Ingredientes:

- 1 lámina de hojaldre extendido 

Para el relleno

- 75 grs. de chocolate con leche

- 30 grs. de azúcar

- 40 grs. de mantequilla

- 1 huevo

- 50 grs. de almendra triturada

- 2 plátanos

Para decorar

- 1 yema de huevo

En primer lugar preparamos la crema de chocolate, ya que se prepara en caliente y deberemos dejar enfriar un poco antes de utilizarla como relleno. Derretimos el chocolate en el microondas pero vigilando para que no se queme. Dejar que se enfríe un poco.

En un bol poner la mantequilla que este blanda y batir junto con el azúcar hasta que tengamos una crema. Añadir el huevo y seguir batiendo manteniendo la textura de crema. Agregar el chocolate derretido y cuando todo este bien mezclado, la almendra molida.

Precalentar el horno a 180 ºC.

Extendemos la masa sobre papel de horno y vamos a marcarla con un cuchillo tal y como veis en la foto. En la parte central extendemos el relleno de chocolate y sobre él, el plátano en rodajas o abierto por la mitad. 

Cerramos la trenza en sentido contrario a la dirección del corte. Cuando este listo untamos la superficie con la yema de un huevo.

Hornear a 180 ºC durante unos 20 minutos hasta que este dorado. Dejar enfriar antes de probar.


Fuente: este post proviene de Recetillas de Mer, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

RISOTTO DE REMOLACHA

El risotto es el plato de arroz italiano mejor exportado, donde con esa base de arroz y parmesano permite una infinidad de variantes. Para mi el clasico, el que mas me gusta es el Risotto con boletus, ...

GAZPACHO SUAVE Y GAZPACHO DE SANDIA

Sin duda los gazpachos, salmorejos y sopas frias varias son la forma en la que mas apetetece comer en los meses de calor. Son faciles de preparar, muy saludables y refrescantes. Aunque hace ya un tiem ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

recetas postres corona de hojaldre y chocolate estrella de hojaldre ...

CORONA DE HOJALDRE Y CHOCOLATE

Hoy tengo una receta de las fáciles y buenas, que nos resuelven una merienda o incluso una cena rápidamente. Además la combinación de hojaldre y nutella, que es lo que yo le pongo... nunca falla!!!! Ingredientes: 2 placas de hojaldre 1 bote de nutella o nocilla 1 yema de huevo Elaboración: Ya vereis lo fácil que es, os lo voy a mostrar foto a foto 1. Extendemos una lamina de hojaldre redondo 2. ...

recetas postres chocolate desayunos y meriendas ...

Trenzas de Hojaldre con Chocolate

¡Buenos días Gourmands! Empezamos la semana con una receta bien sencillita y que nos quitará el gusanillo de dulce en sólo 15 minutos. Además, prácticamente no lleva ni azúcares ni grasas. INGREDIENTES: Un rollo de masa de hojaldre Chocolate de postres Una yema de huevo AzúcarPASO A PASO: 1: Partimos la masa de hojaldre en cuatro cuadrados. 2: A cada cuadrado le hacemos ...

recetas postres concurso recetas navideñas 2014-2015 recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Roscón de Reyes de hojaldre relleno de stracciatella

INGREDIENTES Para la masa: 2 láminas de masa de hojaldre refrigeradas (a ser posible redondas) 1 yema de huevo 10 ml de leche Almendra en granillo Frutas glaseadas Para el relleno: 500 ml de nata líquida para montar con un 35% de MG 50 g de queso crema natural 100 g de azúcar glas Fideos de chocolate ELABORACIÓN DE ROSCÓN DE REYES DE HOJALDRE RELLENO DE STRACCIATELLA Lo primero es hacer el ho ...

general galletas y pastelitos

Pastas de almendra con baño de chocolate

Es ésta una de mis primeras recetas del blog que un dia por equivocación borré. Repasando el otro dia el recetario , me di cuenta que no las había vuelto a subir y tienen que estar en un lugar preferente de mi cuaderno por los recuerdos que me aportan y por ser una de mis recetas preferidas , en cuanto a pastas se refiere. Son ideales para el desayuno , pero imprescindibles para una buena sobremes ...

ocasiones especiales recetas dulces roscón de hojaldre ...

Roscón de hojaldre relleno de almendra

Ideal para reyes, de hecho en Asturias, nuestra tierra es muy típico.. Una receta fácil, rápida y riquísima.. os animáis??.. Necesitaréis: 2 Planchas de hojaldre cuadrado o redondo 200 grs de almendra molida 8 cucharadas soperas de azúcar ralladura de naranja o limón 2 cucharadas de licor, brandy o anís 2 huevos, 1 para la crema de almendra y otro para pincelar el hojaldre Azúcar glass para decora ...

Postres y Dulces

Hojaldre relleno de chocolate

Hojaldre relleno de chocolate Ingredientes para la masa 500 gr de harina de fuerza 250 gr de agua a temperatura ambiente 300 gr mantequilla a temperatura (deshecha) 2 cucharadas de sal Ingredientes para el relleno y acabado 1 Bote de nocilla, nutella o cualquier crema de cacao 1 huevo batido Ingredientes A… cocinar… antes de nada vamos a preparar la masa de hojaldre es muy sencilla de hacer aunque ...

recetas postres chocolate cocina ...

Cocina conmigo: Hojaldre relleno de chocolate

Hola amigos, Raro en mí, pero hoy traigo una receta de repostería. Ya sabéis que no me gusta mucho hacer dulces, pero hoy me ha dado el punto y me he puesto manos a la obra. Debo decir que la receta no es mía es de mi amiga blogger La Cocina de una Bancaria Estresada, pero me ha parecido tan fácil y rica que no he podido resistirme a probarla y compartirla con vosotros. Además su ingrediente prin ...

Pastelería Verbena de San Juan Coca de Llavaneres rellena de Chocolate

Coca de llavaneres rellena de Chocolate

Hoy en el Forner de Alella vamos a preparar una deliciosa Coca de hojaldre rellena de Chocolate y cubierta por encima con Almendra en polvo y Piñones. Esta coca les encanta a los niños y es muy fácil de hacer. Sigue los pasos para elaborar esta deliciosa receta para Sant Joan INGREDIENTES: 2 Placas de Hojaldre rectangulares 5 Claras de Huevo 40 grs. Almendra molida 40 grs. Piñones 250 grs. Chocola ...

recetas postres chocolate - xocolata comida casera ...

Coca de chocolate con hojaldre

Coca de chocolate con hojaldre Este año me he aficionado a las cocas de hojaldre para San Juan, ya sabéis que soy fan total del hojaldre y por raro que parezca no había hecho nunca la coca de San Juan con hojaldre, ha sido todo un descubrimiento ¡quedan súper ricas y se hacen en un periquete! A mi me encanta la de cabello de ángel y a mi peque la que más le gusta es la que os traigo hoy, la de ch ...

My House Land caña de hojaldre tableta de chocolate con hojaldre ...

Hojaldre relleno de chocolate,postre fácil y original

CAÑA DE HOJALDRE Es un postre fácil y original,ideal para sorprender a cualquiera o para disfrutarla nosotros mismos ¿ Tenéis una placa de hojaldre y una tableta del chocolate que más os guste? Pues eres afortunado!Vamos a preparar una super caña de hojaldre rellena de chocolate en muy poco tiempo y superfácil de preparar,y lo mejor lo rica que nos quedará! Si tenéis niños os invito que os ayuden ...