Ingredients
4 hongos portobello
200 grs. de queso mozzarella rallado
1 manojo de hierbas finas (tomillo, menta, albahaca, etc.)
aceite de oliva para engrasar el refractario
sal
pimienta
1 refractario para hornear los hongos
Method
Step 1
Vamos a limpiar con un trapo los hongos muy bien y les quitamos el tallo, los salpimentamos y reservamos.
Step 2
Picamos las hierbas finamente, le ponemos a cada hongo el queso rallado y hierbas, volvemos a salpimentar, engrasamos el refractario con aceite y ponemos los hongos a hornear aprox. 20 minutos o hasta que el queso se dore por encima. Podemos servir con pan tostado.
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