Hongos portobello gratinados

hongos portobello gratinados


Ingredients

4 hongos portobello

200 grs. de queso mozzarella rallado

1 manojo de hierbas finas (tomillo, menta, albahaca, etc.)

aceite de oliva para engrasar el refractario

sal

pimienta

1 refractario para hornear los hongos

Method

Step 1

Vamos a limpiar con un trapo los hongos muy bien y les quitamos el tallo, los salpimentamos y reservamos.

Step 2

Picamos las hierbas finamente, le ponemos a cada hongo el queso rallado y hierbas, volvemos a salpimentar, engrasamos el refractario con aceite y ponemos los hongos a hornear aprox. 20 minutos o hasta que el queso se dore por encima. Podemos servir con pan tostado.

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Etiquetas: recetas de primeros

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