Hongos portobello gratinados

Hola, el día de hoy te traigo una idea muy deliciosa y nutritiva y sobre todo libre de crueldad animal. unas riquísimas hamburguesas que no tienen nada de que envidiarle a las hamburguesas de carne de res o de cualquier otra carne animal y con muy pocos ingredientes. Solo necesitas -Pan para hamburguesas -Hongos grandes portobello -Tomate -Lechuga -Aceite de oliva -Hierbas finas -Ajo en polvo -Man ...

Receta de hongos rellenos, hongos portobello al al horno muy ricos y fáciles de preparare. Con un relleno simple pero con mucho sabor, esta receta es una excelente opción para incluir como entrada, en una mesa fría y disfrutar con amigos. INGREDIENTES Hongos Portobello medianos (aproximadamente de entre 7 y 8 cm de diámetro) 9 u, dientes de ajo 1 u, rodajas de pan 2 u (utilicé pan de masa madre ro ...

Risotto de hongos portobello y ajo negro Hoy os traigo una receta de risotto de hongos portobello y ajo negro, toda una exquisitez que puedes hacer en casa. Hace muy poco que he descubierto el ajo negro. Lo había visto en el supermercado pero no sabía muy bien qué hacer con él. En el mes de noviembre de 2015 asistí a un evento de bloggers en mi ciudad en la que varias marcas dieron a conocer sus p ...

Ya les he compartido otras recetas de hongos portobello rellenos (Hongo Portobello relleno de tomate y Portobellos al Pesto), ésta es similar a las anteriores pero ahora con un rico relleno de carne, se les antoja? Ingredientes: 6 Hongos Portobello limpios 200 gramos de Carne de Res molida Cebolla al gusto Ajo al gusto Tomate al gusto (puede ser en lata o natural, pero licuado o en pasta) 1/2 ...

Seguimos en plena temporada de hongos, y os vamos a presentar un plato muy fácil y muy sabroso a la vez. La idea es hacer un revuelto de hongos al momento, algo mas vistoso ya que separamos la yema de los hongos y lo presentamos en una copa. Y es el propio comensal quien hará el revuelto al momento. Es un plato que se ha de hacer al momento ya que que la frescura de sus elementos es fundamental. R ...

Lasaña de hongos, un plato perfecto para una cena o almuerzo especial. La lasaña es una de esas pastas ideales para hacer cuando hay reuniones familiares o recibimos invitados ya que puede hacerse con anticipación y cocinarse en el momento que se quiere comer. INGREDIENTES Para el relleno: Girgolas 300 gr, champiñones 300 gr, portobello 300 gr, ajo 1 diente, perejil picado 1 cda, vino blanco 60 cc ...

Estamos acostumbrados a ver y consumir carpaccios de carne o pescado, incluso de marisco, y por que no de hongos. Hay numerosas setas u hongos que tienen un sabor y textura suficiente para poder comerse en forma de carpaccio, y como no el hongo es uno de ellos. Con ésta receta participamos en el reto “Color y sabor de temporada” de nuestros amigos del blog Postresoriginales. El carpacc ...

RISOTTO DE HONGOS Y GAMBAS INGREDIENTES 250 g de arroz ½ Cebolla 100 g de hongos Gambas al gusto 100 g de queso parmesano rallado 1 vasito de vino blanco Aceite de oliva Sal MODO DE PREPARACIÓNLo primero que hacemos es pelar las gambas. Reservamos los cuerpos pelados por un lado y las cabezas por otro. Ponemos en el fuego una sartén con un poco de aceite de oliva. Echamos las cabezas de las gam ...

Hongos al ajillo Una receta sencilla que igual puedes usar como una guarnición o aperitivo. Los hongos al ajillo es una de las maneras mas ricas de preparar cualquier tipo de hongo o seta, ésta vez yo mezclé dos tipos: setas y hongos cremini o crimini, el sazón lo aporta el chile seco frito que puedes sustituir con cualquier tipo de chile no picante que encuentres en tu región. Hongos al ajillo, i ...

Hace tiempo que prometí esta receta a una persona y como lo prometido es deuda aquí estamos. Con la temporada de hongos a punto de empezar, os traemos este sabroso risotto. A parte de frescos tambien se pueden encontrar tanto congelados como embotados, aunque si lo preferís podéis sustituir el hongo por cualquier otro tipo de seta. Esperamos que os guste. Para 2 personas: 1/2 cebolla 3 lonchas d ...