Es una magnifica receta para comer en verano, ya que se comen fresssssquitos, es muy muy rapida y sencilla de hacer y si tienes visitas, siempre quedas bien ;)
Ingredientes para 2 personas:
4 huevos
1 lata de atún
mayonesa (casera o de bote)
Preparación:
Bueno para esta simple receta solo hay que cocer los huevos, descascarlos y partirlos por la mitad con un cuchillo afilado.
Mientras se enfrian del todo hacemos una mezcla con el atún y 2 cucharadas soperas de mayonesa, cuando está una pasta homogenea le añadimos la yema de los huevos y mezclamos bien hasta que sea una masa homogenea. Ojo!! Acordaros de dejar 1 yema reservada para luego decorar.
Aqui vemos si necesita más mayonesa (esto va al gusto) yo personalmente como luego le pongo bastante mayonesa para decorar, prefiero no poner mucho en el relleno.
Luego ponemos un poco de mayonesa encima de cada huevo, y decoramos con la yema que teniamos reservada.
Yo en esta ocasión he usado mayonesa de bote, porque tenia prisa, y queda muy bueno tambien, pero otro dia os pongo como hacer mayonesa casera.
Espero que os guste!!
Fuente: este post proviene de Aromatizando mi Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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