Ingredientes:
1/2 bote de garbanzos cocidos
1 tomate maduro
unas hojas de lechuga
1 quesito fresco
aceite
vinagre
sal
Preparación:
Bueno, esta receta también es mega sencilla, porque uso ya los garbanzos cocidos, si no quereis usarlos, ya sabeis, teneis que dejarlos en remojo al menos 12 horas y despues cocerlos más o menos 30 minutos en una olla a presión o 1 hora en las normales.
Y simplemente es poner todos los ingredientes, lechuga, tomate (cortado a rodajas), garbanzos, quesito fresco (cortado en cuadraditos) en un bol y aliñar con aceite, vinagre y sal.
No me digas que usando los garbanzos cocidos como yo, no te atreves...
Simplemente deliciosa!!