HUEVOS RELLENOS GRATINADOS¡*!*¡*! INGREDIENTES ¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡ 6 huevos cocidos 1 latapaté de hígado jamón picado 1 lata de tún en aceite oliva 3 cucharadas de tomate frito queso para gratinar PARA LA BECHAMEL ¡*!¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*! mantequilla leche harina PREPARACIÓN ¡*!*¡*!*¡*!*¡*! Cortamos los huevos cocidos por la mitad , en un cuenco desmenuzamos las yemas dejando una para decorar , escurrimos la lata de atún desmenuzamos y lo echamos con las yemas , echamos la lata de paté el tomate frito y jamón picado mezclamos todo muy bien y rellenamos las mitades de las claras de huevo, los ponemos en una bandeja para horno boca abajo , hacemos la bechamel , en una sartén ponemos mantequilla la que veamos necesaria y cuando este derretida ponemos la harina cuando veamos que esta dorada vamos echando poco a poco la leche sin dejar de mover , cuando veamos que espesa apartamos y si tiene algo de grumos pasarla por la batidora, yo así lo hice queda mas fina, se la ponemos a los huevos encima , ponemos el queso de gratinar y la yema desmenuzada, metemos en el horno hasta que se gratinen el queso . ¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡
HUEVOS RELLENOS GRATINADOS
HUEVOS RELLENOS GRATINADOS¡*!*¡*! INGREDIENTES ¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡ 6 huevos cocidos 1 latapaté de hígado jamón picado 1 lata de tún en aceite oliva 3 cucharadas de tomate frito queso para gratinar PARA LA BECHAMEL ¡*!¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*! mantequilla leche harina PREPARACIÓN ¡*!*¡*!*¡*!*¡*! Cortamos los huevos cocidos por la mitad , en un cuenco desmenuzamos las yemas dejando una para decorar , escurrimos la lata de atún desmenuzamos y lo echamos con las yemas , echamos la lata de paté el tomate frito y jamón picado mezclamos todo muy bien y rellenamos las mitades de las claras de huevo, los ponemos en una bandeja para horno boca abajo , hacemos la bechamel , en una sartén ponemos mantequilla la que veamos necesaria y cuando este derretida ponemos la harina cuando veamos que esta dorada vamos echando poco a poco la leche sin dejar de mover , cuando veamos que espesa apartamos y si tiene algo de grumos pasarla por la batidora, yo así lo hice queda mas fina, se la ponemos a los huevos encima , ponemos el queso de gratinar y la yema desmenuzada, metemos en el horno hasta que se gratinen el queso . ¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡