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Humus de chocolate



Este rico humus de chocolate os sorprenderá por su sabor y su textura, además se prepara en 5 minutos y si lo guardáis en unos tarros herméticos os duraran una semana. Lo podéis tomar untado en pan para el desayuno. Empezamos.

300 gr de garbanzos cocidos

40 gr de cacao en polvo

40 gr de dátiles sin hueso

1 cucharadita de aceite de coco

2 onzas de chocolate negro

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Agua 100 ó 120 ml

Avellanas para decorar o almendras



Lavamos y escurrimos bien los garbanzos.

Las dos onzas de chocolate las calentamos unos segundos en el microondas, junto con el aceite de coco hasta derretirlo.

Echamos todos los ingredientes en el vaso de la licuadora o procesador de alimentos y trituramos todo bien.

Los dátiles si no están tiernos los podéis poner en agua caliente, unos 10 minutos en remojo.

Al poner el agua, echar primero los 100 ml y si veis que la textura todavía esta densa echar los 20 ml.

Podéis decorar con avellanas o almendras.Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



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