A estas alturas probablemente ya sepas lo que es un brunch. Por si acaso no lo sabes, te dejo este post de Tartearte donde lo explica perfectamente. Ella lo preparó a modo de menú. Cada persona lo prepara diferente y a su gusto, es por ello que el sabor lo pones tu.
Hoy te presento unas opciones saladas para empezar a preparar tu brunch
Puedes empezar preparando lo que más tarda (por los tiempos de levado), que son estos bollitos rellenos de La Dulzura de Mari
Después puedes ir preparando esta tarta de cherrys y queso de Mis Margaritadas, que como dice que fría está más rica, así la puedes dejar enfriando y hacer otras cosas. Es importante que vayas anotando paso a paso el procedimiento.
Por ejemplo, puedes ir preparando la mermelada de cebolla que llevan estos montaditos de mermelada de cebolla y queso de Y ahora que cocino? Son ideas muy importantes las que te dejamos en este artículo.
Ahora vamos a preparar estas croquetitas de papa de Paulina Cocina que ya casi tenemos lista la parte salada de nuestro brunch
Ya puedes ir sacando todos los ingredientes y mezclándolos para preparar este paté de roquefort de Mavycook
Y también puedes ir preparando el hummus de Cocinando Para mis Cachorritos
En vez de hacer unos sandwiches, prepara estos enrollados de salmon, tapenade y guacamole de La Cocina de Una Bancaria Estresada
¡Y no pueden faltar los huevos! Prepáralos en forma de nube o fríelos y ponlos con jamón/bacon y queso dentro de un english muffin
En un brunch no puede faltar el dulce, así que la próxima entrega será para traerte las opciones dulces ¡No te lo pierdas!
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