1pieza de jamón rebanado
2cdas mostaza
2cdas azúcar moreno
1cda salsa inglesa
pizcas de canela y nuez moscada en polvo
pizca de sal
Salsa de granberries
2tazas granberries deshidratados
2tazas jugo de naranja
media taza de azúcar
1cda ralladura de naranja
pizca de sal y pimienta
media taza vino tinto o blanco
2cdas fécula de maíz
un cuarto taza de agua
Mezcle la mostaza,azúcar moreno,salsa inglesa,canela,nuez moscada y sal con esto barnizar las rebanadas de jamón,colocar en un pirex rectangular grande engrasado y llevar al horno precalentado a 350grados f hasta dorar, para preparar la salsa en una olla colocar los granberries,jugo de naranja dejar hervir 12 minutos,luego agrega el azúcar,ralladura de naranja,sal,pimienta y el vino dejar hervir 3 minutos más,colocar la fécula de maíz disuelta en el agua revolver hasta hervir y espesar,ya lista servir junto con las rebanadas de jamón.
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