comunidades

Jarabe o sirope de limón para hacer "aiguallimó" limonada casera paso a paso

"Refrany;
Del xarop de llima es fa laiguallimó"
Del jarabe de limón se hace el agualimón.


Os daba el otro día mi receta tradicional de hacer limonada casera, y ésta es mi otra manera de prepararla, partiendo de la base de que tenemos que comenzar preparando un jarabe, sirope o "xarop" de limón con azúcar.

Si sois de los que preparáis la limonada mezclando el limón con azúcar y agua y dejándola reposar en la nevera, os habréis llevado la desagradable sorpresa de que cuando la vais a tomar, el azúcar se ha ido al fondo de la jarra, o que incluso la limonada se ha cortado, separándose el zumo del agua. Pues para evitar que ésto ocurra, es por lo que suelo preparar una jarabe concentrado de limón que se integra perfectamente con el agua y tenemos a punto en el frigo para preparar la limonada cuando nos apetezca.

Necesitaremos;


Una lima

300g de azúcar

500 ml. de agua

4 limones enteros

Hierbabuena
Éstas medidas y cantidades son totalmente orientativas, pues os pueste gustar mas o menos fuerte y mas o menos dulce.


Comenzaremos lavando a fondo los limones



Rallaremos la piel de uno de ellos



eliminamos las pepitas si tienen



y sacaremos el zumo del rallado, y de otros dos



el que nos queda y la lima, lo cortaremos a rodajas, pondremos en un cazo al fuego con el azúcar y llevaremos a ebullición durante unos dos o tres minutos. Luego retiraremos los limones y la lima



y añadiremos al jarabe el zumo de limón, la ralladura y el agua, cuando de un par de hervores, dejaremos enfriar



y ya podemos poner en botellas, donde guardaremos en el frigo, listo para añadir agua, hielo, unas hojitas de menta o hierbabuena y disfrutar de una fresquita y sana limonada natural. Mis proporciones son 225 ml de jarabe, un limón, una lima, hierbabuena 600 ml de agua fría, cubitos de hielo.....



"A la taula i...BON PROFIT!!!"

Fuente: este post proviene de El Calaixet de la iaia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros especiales bebidas de verano ...

El verano por fin ha llegado para quedarse, y por eso y porque me apetece refrescarme hoy se me ha ocurrido prepararos una Limonada casera con hierbabuena también conocida como Limonada Oasis, creo que el nombre lo dice todo, hoy os traigo los trucos necesarios para hacer una limonada perfecta, en este caso una limonada con hierbabuena deliciosa, pero también los podéis aplicar para hacer distinto ...

Bebidas Postres y Dulces Vídeo Recetas

Limonada casera y refrescante Una de las bebidas más refrescantes que puedes preparar en casa cuando el calor acompaña es la Limonada casera y refrescante. La haces en pocos minutos y gusta a todos así que disfruta de una rica merienda acompañada de una limonada casera muy refrescante!! La limonada es una bebida natural cargada de beneficios, ya que el limón es uno de los cítricos más saludable. S ...

general bebidas.

Esta Semana Santa unas amigas y yo hemos pasado unos dias en Madrid. Hemos disfrutado de la maravillas de la capital y entre otras visitamos "Le pain quotidien" una panadería muy elegante y que se caracteriza por sus productos orgánicos, bajos en azúcar y gluten, aunque hay de todo. Nos sentamos un rato a merendar y una de nosotras pidió una limonada de fresas y sirope de ágave. Ya os h ...

LIMONADA DE LIMÓN PERUANO CON HIERBABUENA - #AIRESDEPERU (English recipe at the end of the page) ¡Que no!, ¡que no!, que decir "limonada de limón" en este caso no es de perogrullo. Resulta que cuando llegué a Perú me llamó mucho la atención unas limas pequeñitas que vendían en los puestecillos callejeros de frutas (también en los supermercados, claro). Pregunté cómo se llamaban y resulta ...

general repostería hielo ...

Estos días hace un calor terrible, apetecen refrescos, si son naturales y caseros, mejor que mejor. Aprovechando las vacaciones, hemos elaborado esta refrescante limonada. Esta versión es la receta típica de limonada americana, que todos alguna vez hemos visto en alguna película. Os traigo la oportunidad de hacerla, es facilísima y muy refrescante.   Limonada americana casera ? Preparación: 15 ?  ...

recetas postres uncategorized hielo ...

Estos días hace un calor terrible, apetecen refrescos, si son naturales y caseros, mejor que mejor. Aprovechando las vacaciones, hemos elaborado esta refrescante limonada. Esta versión es la receta típica de limonada americana, que todos alguna vez hemos visto en alguna película. Os traigo la oportunidad de hacerla, es facilísima y muy refrescante.   Limonada americana casera ? Preparación: 15? ?  ...

recetas postres bebidas verano

Nunca había preparado una limonada tan buena en casa. Había improvisado a veces algo parecido pero no ésta. Decidí prepararla para participar en el HEMC #68. Es una receta muy refrescante y nos va a servir para paliar los calores de estos días que este fin de semana van a llegar a superar máximos. Es una bebida, que aunque no prescinde de azúcares, si que, al ser casera, no lleva nada "antina ...

Bebidas limón limonada

¡Perfecto! Hoy comparto con vosotros esta receta de ¡¡ Limonada Casera!! Una bebida más que estupenda para refrescarse un buen día de calor, además aporta las propiedades del limón. Lo mejor de todo, es que es muy fácil de hacer. Os vais a quedar con la boca abierta cuando la descubráis ¡Vamos a por la receta! Ingredientes Ingrediente Cantidad Limones 5 unidades Azúcar 200 gramos Agua 750 m ...

Postres y Dulces Vídeo Recetas

Polos de limonada casera Si hay algo que refresque más que una rica limonada son unos Polos de limonada casera. De elaboración bien fácil puedes preparar en casa unos polos muy saludables y refrescantes. Deja que te ayuden los más pequeños de la casa y disfrutad de un momento divertido en la cocina!! En esas tardes de calor en las que el sol aprieta y el agua no quita la sed, nos encanta preparar ...

general

Vaya tiempo que hace y nos lo queríamos perder, eh? ¡Menudo caaaaaaaaaaaalor que hacer! me derrito por los rincones de mi casa... jaja Pero tengo un remedio casero y fresquito para el momento ¿Os apetece una limonada fresquita fresquita? Porque yo siiiiiiii!! Ingredientes: 5 ó 6 Limones250 gr a 280 gr de azúcar 1 litro de agua muy fría o más si se necesita1 rama de hierbabuena u 8 hojas grandesE ...