Ingredientes:1/2kl de judias blancas,1 coliflor pequeña,2 cucharaditas de pimenton dulce,1 diente de ajo,4 pimientas negras,2 clavos(especia),sal, 1/2 vaso de aceite de oliva.
Poner en remojo las judias doce horas antes.
En una olla expres colocar las judias, el aceite y el pimentón, cubrir con agua dos dedos por encima de las judias, tapar y cocer a partir de que suene el vapor 15 minutos, destapar la olla y agregar la coliflor que hemos cortado en ramilletes y le echamos un majado que habremos echo con el ajo, la sal y las especias, dejar cocer 15 minutos sin tapar la olla o hasta que esté tierna la coliflor.
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