comunidades

Kao Mun, arroz con leche de coco tailandés

Este arroz Kao Mun o arroz con leche de coco tailandés  es perfecto para acompañar otros plato como curris, guisos o verduras. Además, esta receta es rica en hierro.

El coco, a pesar de mala fama por contener grasas saturadas, lo podemos considerar un alimento rico en grasas saludables por el tipo especial de ácidos grasos que contiene.

arroz con leche de coco tailandes


Receta arroz con leche de coco tailandés

Imprimir receta Comensales: 4 Listo en:

¿Qué ingredientes necesitas?

200 g de arroz jazmín o thai

240 ml de leche de coco

350 ml de agua

1/4 cdta. de azúcar

1/4 cdta. de sal

¿Cómo preparar esta receta?

Lavamos el arroz en una cacerola un par de veces, no es necesario que el agua salga totalmente clara. Escurrimos bien el arroz.

Mezclamos el arroz con la leche de coco, agua, azucar y sal, lo tapamos y ponemos a fuego fuerte.

Cuando comience a hervir lo bajamos a fuego medio-bajo y dejamos que se cueza hasta que no quede líquido, el tiempo ronda los 10 min.

Apartamos la cacerola del fuego y dejamos reposar unos 15 min. Removemos con un tenedor antes de servir. El Kao Mun se puede servir frío o caliente.

Fuente: este post proviene de Recetas del Mundo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Suave curry Aloo Gobi sienta genial con su cremosa salsa de limón y coco. Este guiso de patatas y coliflor es un plato popular en la India en el que las patatas y la coliflor se cocinan con cebollas, ...

Esta sopa ramen japonesa es una receta casera rápida y deliciosa. Además, es económica y muy fácil de preparar que consiste en un caldo suculento acompañado de fideos. Receta sopa de fideos ramen I ...

Estos brownies veganos con avena te van a sorprender lo saludables y lo extremedamente fácil que es prepararlos. Lo mejor es que estos deliciosos brownies no necesitan cocción. Para que nos queden uno ...

Etiquetas: Recetas Tailandesas

Recomendamos

Relacionado

Este arroz Kao Mun es perfecto para acompañar otros plato como curris, guisos o verduras. Además, esta receta es rica en hierro. El coco, a pesar de mala fama por contener grasas saturadas, lo podemos considerar un alimento rico en grasas saludables por el tipo especial de ácidos grasos que contiene. Ingredientes 200 g de arroz jazmín o thai 240 ml de leche de coco 350 ml de agua 1/4 cdta. de azúc ...

recetas postres mis recetas postres ...

Hoy preparamos una receta de un postre de arroz glutinoso con mango de origen tailandés que se llama Khao Niaow Ma Muan, en inglés lo llaman Sticky Rice with mango que es como más se conoce esta receta en el extranjero.  Es un postre que siempre pido cuando voy a restaurantes tailandeses o del sudeste asiático debido a su textura suave, su dulzor y toque especial del mango maduro. También porque s ...

arroz postres arroz ...

Nos encantan los postres, y en verano descubrimos uno que nos arrebató y que comimos a diario, el arroz con mango estilo tailandés, también conocido como mango sticky rice. Cómo hacer arroz con mango estilo tailandés: INGREDIENTES PARA HACER ARROZ CON MANGO ESTILO TAILANDÉS: 250 gr. arroz glutinoso IMPORTANTE: El arroz glutinoso es una variedad específica que quizá te resulte difícil encontrar ...

Postres snacks y dulces Recetas ...

Un postre diferente, contundente y lleno de sabor. Inspirado en el clásico postre tailandés “mango sticky rice” que consiste en un arroz cocinado en leche de coco acompañado con mango fresco. Si te gustan los sabores asiáticos y originales, ¡tienes que probarlo! Hace varios años en nuestro viaje por tailandia, probé el famoso “mango stiky rice” un postre clásico de la gastr ...

Arroz blanco

Este arroz con mango es más que una simple receta, estamos hablando de que esta receta es un postre, un postre tailandés. Al igual que en Occidente tenemos el aclamado y amado arroz con leche, en Tailandia este postre es tradicional. Arroz con mango, el postre tailandés Arroz con mango 2 c. Arroz 1 vaso de  leche de coco<br /><br /> 1/2 c. agua 2 cdas de agua ¼ cda de sal 2 man ...

recetas postres arroces cocina internacional ...

Pues resulta que hace unos días conocí a una chica que baila danza tahitiana, bollywood y no se cuántas cosas más. Las danzas tahitianas -normalmente cuando sale este nombre la gente me pone cara de interrogante, por eso lo explico- son, explicado muy burdamente, lo que bailan las bailarinas de la polinesia de Port Aventura. A principios de verano, cuando las escuelas terminan el curso y esas cosa ...

recetas postres arroz con leche arroz con leche de coco ...

Pensaba leer muchas recetas de arroz con leche hecho en leche de coco para ver que diferencias de preparación tenían, pero decidí hacerlo de la misma manera que hago siempre el arroz con leche tradicional y ver que pasaba. Pues pasó que quedó exquisito. En el mundo de los arroces con leche hay tantas recetas como abuelas, sin contar que es una preparación universal (exagerar es lo mío). Entonces ...

recetas postres cocina con robot crea tu propio menú ...

Este arroz con leche está elaborado también con una parte de leche de coco, que le da una textura increible al plato, pero sin un sabor excesivo a coco, por si hay gente que no le gusta. INGREDIENTES 1100 ml de leche 1 bote de leche de coco (400 ml) 220 g de arroz tipo bomba Un palo de canela Piel de medio limón Piel de media naranja 220 g de azúcar 80 g de mantequilla (optativo, yo particularment ...

ingredientes recetas dulces arroz ...

El arroz con leche es un postre tradicional muy popular que forma parte de la gastronomía de muchos países. Si bien la manera de prepararlo es más o menos similar en todos lados, se encuentran bastantes variaciones en cuanto a los ingredientes que se agregan para aromatizarlo o darle sabor. Aparte de la acostumbrada canela, hay otras especias e incluso frutas que combinan muy bien con este apetito ...

general arroz celiacos ...

Sunan dirigió la barcaza al centro del mercado flotante mientras su abuela abanicaba las frutas con las cañas, para espantar a los mosquitos. Al entrar al canal, el olor de las frutas que llevaban en la barca, se mezclaba con la infinidad de aromas que flotaban en el aire. Aromas suaves y aterciopelados que acariciaban el olfato y otros picantes que repiqueteaban las fosas nasales provocando estor ...