Este pan contiene solo 1gr de carbohidratos netos por rebanada por lo que lo puedes incluir en tus comidas sin ningún tipo de remordimientos y sin miedo a salirte de cetosis.
Hay muchas versiones de este pan por Internet, yo te dejo la que más me ha gustado después de probar muchas, sin duda para mi esta es la versión que te da un pan realmente igual que el pan de molde que venden en los supermercados.
¿Como guardar el pan?
Puedes guardar el pan una vez cocinado en un táper y tostarlo cuando lo vayas a comer.Aquí te dejo el Link para el molde.
NUTRICIÓN
Tamaño de la porción: 1 rebanada
Calorías: 104
Grasas: 7.5
Carbohidratos: 2.5
Fibra: 1.5
Proteína: 6
KETO PAN TIPO SANDWICH - Solo 2 minutos al microondas
Imprimir Personas: 2 Tiempo Preparación: Tiempo Cocinado:Ingredientes:
56gr Harina de Almendras
15gr Egg white power
2gr Eritritol
2gr levadura
1/4 cdta de Xanthan Gum
70gr Agua
Pasos:
Ponemos los ingredientes secos en un bol y mezclamos.
Añadimos el agua un poco templada y removemos hasta integrar todos los ingredientes.
Ponemos la masa en un molde de aproximadamente 15×15 (sino tienes puede ser otro), previamente untado con un poco de aceite para que la masa no se pegue.
Ponemos al microondas por 2 minutos.
Saca el molde del microondas y espera un poco ya que esta muy caliente.
Desmolda el pan, córtalo en dos mitades horizontales y luego haz dos cortes por la mitad para que quede triangular.
Lo puedes poner un poco en la tostadora.
Fuente: este post proviene de cocinadorecetas, donde puedes consultar el contenido original.
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