12/02/20141 COMENTARIOEDITAR
Esta semana para comer romanescu.
Es el primer año que la cultivamos, y hemos tenido muchos problemas con las plagas de los gusanos, pero parece que al final la planta salió adelante y menuda ha crecido.
Esta planta me hace mucha gracia por su color verde radioactivo, pero he oído a más de uno que esta mejor que la blanca.
Como siempre, para gustos …colores.
Y aquí os dejo algunas recetillas de mis amigos de facilísimo para cocinar esta preciosidad:
Pilar nos ofrece una idea diferente para cocinar la col,como son estos farcellets de col.
http://persucar-hipa.blogspot.com.es/2013/11/farcellets-de-col-con-langostinos-y.html
Aquí algo típico como col con patatas es una de las recetillas de Mer:
http://recetillasdemer.blogspot.com.es/2013/02/col-con-patatas.html
También nos deja esta otra de Golabki o también llamados rollitos de col con carne picada.
http://recetillasdemer.blogspot.com.es/2012/10/golabki-rollos-de-col-con-carne-picada.html
La flor de melocotón nos prepara un plato de col a la gállega que hay que probar:
http://laflordelmelocoton.blogspot.com.es/2013/03/col-la-gallega.html
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