comunidades

La PIÑA

Para mí La PIÑA más Espectacular y DELICIOSA ; o por lo menos una de las más vistosas en la mesa, ya que va Flambeada, y eso siempre gusta de ver y sorprende a tod@s.

Preparar una PIÑA FLAMBEADA es muy Sencillo…

Además de un resultado delicioso, consigue un Efecto Visual Espectacular siguiendo las indicaciones que te doy en el Video Tutorial paso a paso.

Sorprende a tu Familia y Amigos con esta Elaboración de Piña Flambeada en la mesa de Postres Navideños o como colofón de una Buena Comida de Fiesta ó Reunión Especial.

La PIÑA más Espectacular y DELICIOSA para tus Fiestas


INGREDIENTES PIÑA FLAMBEADA


1 Piña

2 Cucharadas Azúcar Moreno

20 gr. Mantequilla

1 dl Ron Tostado ; pero puedes usar (Cointreau, Brandy, Whisky; Tequila; Ginegra…etc)

Zumo de una Naranja

1 Punta de Sal

1 Cucharada Sopera de Miel

c/s Pimienta Negra

ELABORACION



Cortar la Piña por la mitad y vaciar una de la mitades ahuecando primero con el cuchillo y después iguala con una cuchara hasta que quede hueca y perfecta.

Limpiar la Pulpa de la Parte Central (parte dura); y trocear el resto en pequeñas porciones uniformes.

Prepara un Caramelo con el Azúcar Moreno en una Sartén y antes de que se queme añade la Mantequilla.

Añade Piña troceada y Saltea; adiciona el Zumo de la Naranja; Miel, Punta de Sal y deja cocinar durante 5 minutos; hasta que la piña esté tierna.

Echa un Chorrito de Licor (el que hayas escogido), para perfumar

Retira los trozo de Piña y colócalos en la Mitad que habías vaciado.

Reduce el Jugo hasta que espese (Textura espesa, Sirope) y Napa la Piña con el Jarabe obtenido.

Calienta el Licor para flambear y viértelo sobre la Piña ya en la mesa

Prende con ayuda de un mechero, cerilla o soplete y espera a que se queme el alcohol mientras observas divertid@ la cara de asombro de todos tus invitad@s

VIDEO TUTORIAL La PIÑA más Espectacular y DELICIOSA




VISITA LA LISTA DE RECETAS PARA NAVIDAD si quieres ver más elaboraciones pensadas para las celebraciones navideñas

Fuente: este post proviene de pilpileando.com, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

FIDEUÁ DE MERLUZA O CON MERLUZA como tú prefieras, pero prefiero el “DE” ya que los Fideos los voy a Hidratar con el Fumet o Caldo obtenido de la Cocción de las Espinas de la propia Merluz ...

Mientras haya Alcachofas no dejaré de preparar este CARPACCCIO de ALCACHOFAS Tiernas, que hoy me gustaría compartir contigo; es tan sencillo y Rico que me los agradecerás Preparar un plato muy Sano, ...

 “En Abril los Espárragos para mí; en Mayo para el Amo; y en Junio para ninguno” Siguiendo el Dicho popular podremos degustar LOS MEJORES ESPÁRRAGOS BLANCOS FRESCOS; a continuación te pro ...

Recomendamos

Relacionado

general dulces azucar ...

Decimos una necedad y a fuerza de repetirla acabamos creyéndola. VOLTAIRE Con esta receta los niños se comerán la piña sin rechistar y a los mayores les parecerá una deliciosa forma de acabar una comida. INGREDIENTES: -1 piña bien madura. -Azúcar. -Menta, frambuesas o lo que te guste para decorar. PREPARACIÓN: Pelar la piña. Cortarla en rodajas de 1,5 cm. aproximadamente y quitarle el centro dur ...

pastel milhojas de piña plum cake ...
MILHOJAS DE PIÑA DE PLUM CAKE.

¿Como podemos darle una nueva vida a nuestros plum cake que se quedan algo duros? muy fácil... Con esta receta, de reciclaje participo para (Reciclando Sabores) de la mano de nuestras compañeras Marisa y Rosalia que espero les gusten. Para ver la receta de Plum Cake pincha AQUÍ... dicho esto vamos con la receta muy sencilla y deliciosa INGREDIENTES PARA LAS MILHOJAS DE PIÑA: * 3 Rodajas como de ...

general ensaladas recetas

Sí, la combinación de piña con "templada" puede parecer muy rara, y en una ensalada, más, pero todo tiene una explicación y nosotros hoy os la queremos dar a través de esta riquísima receta. Como ya sabréis muchos de los que nos venís siguiendo desde hace tiempo, en casa nos encantan las ensaladas para cenar, pero claro, intentando innovar un poco y no caer en lo repetitivo. La receta q ...

general

Este bizcocho lo vi muchísimas veces, tanto por amigas como por Internet, pero nunca me dio por hacerlo. Hoy no se porque se me apeteció hacerlo y ha sido una sorpresa muy agradable. Está muy rico y a su vez super vistoso. Empezamos con los pasos a seguir.En primer lugar haremos un caramelo. Ingredientes para el caramelo:5 cucharadas de azúcar blanquillajugo de una lata de piña de 227 gr En un caz ...

sorbetes piña postres ...

Hoy te dejo un delicioso sorbete de piña natural, ideal para finalizar cualquier comida del verano. Es una receta sencilla, no solo por su elaboración, sino también por sus ingredientes, la piña la podemos encontrar en cualquier supermercado durante todo el año a un precio bastante asequible... aunque también podemos ponerle piña en almíbar, lo mejor es hacerlo con piña natural. Un postres sabroso ...

tapas recetas de primeros

Una receta de los más sencilla, pero a la vez deliciosa, claro está, si nos gustan las vieiras, cosa que si tengo que ser sincero a mi particularmente me encantan. Como os comentaba es un plato que por su sencillez, es rápido de hacer y bastante vistoso, así que no os lo penséis y probarlo y ya me comentaréis el resultado. INGREDIENTES: 1 Vieira por ración, como las que compré eran bastante gra ...

Postres como hacer panacotta panacotta piña ...

Hoy os presentamos un postre espectacular: una Panacotta de Piña Colada con Coulis de Frutos Rojos. Tiene el sabor a Piña Colada, lleva como no Piña, leche de Coco y Ron Negro y además está aderezada con un Coulis de frutos rojos que le da un toque espectacular. INGREDIENTES PARA 11 MOLDES DE 6,5 cm. diámetro x 3 de altura Para hacer la Panacotta: 250 grs. Piña en su jugo o en almíbar 250 ml ...

general dulces

Dulce, sabrosa y jugosa, la piña es apreciada tanto por sus propiedades como por su versatilidad en la cocina. La piña es muy poco calórica ya que está compuesta básicamente por agua, posee una buena cantidad de fibra, contiene enzimas que facilitan la digestión y tiene una buena cantidad de vitamina C. Se suele consumir fresca, sola o acompañada de otras frutas, combina muy bien con cremas y lico ...

postres piña piña asada ...

La Piña asada en almíbar y especias es una receta muy exótica con un sabor espectacular. Al mismo tiempo podemos disfrutar también de las virtudes nutricionales de la piña, que es la gran protagonista de este sencillo postre. Esta fruta es, además de nutritiva, medicinal, económica y deliciosa. Hay que decir que contiene una sustancia muy interesante para adelgazar llamada bromelina, de la que ya ...

recetas postres destacado dulces ...

Sencilla pero muy exquisita esta Receta de Postre, que hoy os propongo, entre la Piña que podéis usarla natural o en Almíbar y la Crema de Kirsch que podéis sustituir por otro licor, al gusto de cada uno, con alcohol o sin el, queda sensacional ademas con la almendra que le da un toque personal. Ingredientes Receta de Postre 2 Rodajas de Piña por personas 6 Yemas de Huevo 100 gr de azúcar 60 gr d ...