PIÑA EN ALMIBAR

Sentir gratitud y no expresarla es como envolver un regalo y no darlo. WILLIAM ARTHUR WARD

Piña en almíbar, pero casera, hecha por ti. Deliciosa, fácil y rápida.

¡Buen provecho!

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INGREDIENTES:

-1 piña.

-1/2 vaso de agua.

-1/2 vaso de Cointreau.

-2 cucharadas de azúcar.

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PREPARACIÓN:

Pelar la piña y cortar en rodajas finas.

Quitar el centro duro con un cortapastas pequeño o con un cuchillo puntilla.

Poner en una cazuela al fuego el agua con el azúcar y el Cointreau, cuando empieza a hervir y se disuelva el azúcar, añadir la piña en dos tandas dejando hervir entre 5 y 8 minutos cada tanda a fuego medio.

Dejar enfriar y guardar con el jugo en un recipiente hermético en la nevera. Aguanta varios días. 

Servir fría.

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Archivado en: Postres y dulces Tagged: almibar, azucar, cointreau, piña, piña cocida, postre
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