comunidades

Tarta de piña fácil

 

  Es una tarta riquísima de piña que se sirve fría y les sorprenderá por su delicioso sabor.

 
Ingredientes:
 
1 Lata de 1 Kg. de piña en su jugo (Reservar todo el jugo para emplearlo)
3 Huevos
150 g. De mantequilla sin sal
150 g. De azúcar
150 g.De Harina de repostería
1 Sobre de levadura o 16 g de polvo de hornear
1 Chupito de Licor de naranja (Cointreau)
1 Caramelo liquido para impregnar el molde
1 Guindas en almíbar para decorar

 

Preparación:

  Se carameliza el fondo del recipiente que vamos a utilizar, se dispone sobre el caramelo las rodajas de piña (Ver video) y reservamos.

  Se precalienta el horno a 170 grados y preparamos la masa del biscocho.

  Separamos las yemas y las claras  y estas las montamos a punto de nieve, cuando estén montadas le añadimos las yemas, seguimos batiendo hasta que estén bien integradas. En un bol mezclamos el azúcar y la mantequilla hasta que estén bien mezclados y reservamos. Le ponemos la levadura a la harina y lo tamizamos, lo vamos incorporando poco a poco a la mezcla de las claras y yemas hasta que estén bien integrados, le incorporamos también la mezcla de la mantequilla con el azúcar, mezclamos muy bien y lo vertemos al molde con el caramelo y las rodajas de piña, repartimos bien que quede plano y en el horno precalentado a 170 grados horneamos a 170 grados de 25 a 30 minutos comprobando con un palillo que esta hecho.

  En una cacerola calentamos el jugo de la piña y en el momento que rompa a hervir la apartamos del fuego y le incorporamos el chupito de licor de naranja, mezclamos y lo vamos vertiendo sobre la tarta a la que le habremos pinchado con un palillo para facilitar la absorción del jugo, debemos emplear todo el jugo menos un poquito que lo terminaremos de regar  cuando desmoldemos la tarta, Guardamos en la nevera hasta que este fría.

  Desmoldamos la tarta tapándola con el plato de presentación y le damos la vuelta, le damos unos golpecitos y con paciencia dejamos que se desmolde (Algunas veces tarda un poquito pero con paciencia se desmolda), le regamos con el resto del jugo y en medio de cada rodaja de piña le ponemos una guinda y listo (Esta mejor si la preparamos a la víspera), servir siempre fría. Probadla os va a encantar.

   

 


   

   

Fuente: este post proviene de La cocina de Loli Domínguez, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La tarta de Santiago es una tarta de almendra muy suave y nada pesada con un ligero aroma a limón, muy fácil y rápida de preparar, deliciosa y muy sabrosa. El video en You Tube: http://www.youtube.com ...

Recomendamos

Relacionado

aceite de oliva sal ajo ...

Hace tiempo que tengo esta receta, la encontré trasteando en internet y he decidido, como parece que se acabó el verano, encender de nuevo el horno para esta receta. Es fácil de hacer y la verdad es que esta muy rica y muy jugosa gracias al jugo de la piña. Ingredientes: (Para ocho o diez personas). * 820 gr de piña en su jugo. Una lata grande. * 3 huevos. * 150 gr de mantequilla. ...

recetas postres recetas piña ...

Una tarta superfacil y muy resultona,fresquita y muy rica sin más os dejo la receta se ve como quemada pero no lo está solo que en el fondo lleva caramelo y al darle la vuelta se ve así,la próxima vez dejaré el caramelo menos dorado.Es como hacer un bizcocho de yogur más o menos. Salen 10 trozos cada ración 7 pp Ingredientes: 1 lata de piña en su jugo 1 yogur de piña 2 vasos de yogur de harina 2 ...

recetas postres uncategorized

Se que no tengo perdón , aunque espero que la sencillez y a la vez exquisitez de esta tarta lo logre, tenéis que hacerla es muy fácil y quedareis como reyes con vuestros invitados, no me enrollo más y paso a la receta que tengo dos más en la reserva ,mil besines . Ingredientes: 500 ml. NATA PARA COCINAR 1 LATA DE PIÑA EN SU JUGO 30 gr. AZÚCAR 1 SOBRE DE GELATINA SABOR PIÑA O LIMÓN 1 PAQUETE DE SOB ...

recetas postres piña sin horno ...

Después de un descanso, vuelvo al redil con una receta muy fácil y que hacía tiempo que no tomaba, hasta que mi madre volvió a hacerla para mi cumpleaños. Se trata de una tarta de piña, sin horno: muy fácil y rápida. Ingredientes: Piña en almíbar 200 ml de nata para cocinar 1 paquete de sobaos 1 sobre de gelatina de piña Caramelo líquido Cubrimos el fondo de un molde con caramelo líquido. (Pode ...

recetas postres dulces dulce ...

Todo lo que insistes en ignorar de ti mismo, tarde o temprano te hará la vida imposible. ALEJANDRO JODOROWSKY Imagínate una tarta riquísima, con una pinta excelente y con tan solo tres ingredientes. Pues aquí la tienes: jugosa por dentro, crujiente por fuera y tan fácil de hacer que hasta un niño podría hacerla. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -2 planchas de masa quebrada. -1 piña bien madura. -3 ...

Tartas de frutas

A quien no le gusta la piña!!! A mi me encanta, como tenia piña en conserva en casa y tenía que hacer una tarta de fruta con baño de fondant de chocolate pues solo era preparar el bizcocho, es una tarta laboriosa pero al final mereció la pena, tanto el empapado del bizcocho como el relleno muy fácil y natural, no quería cremas la persona que me la encargo, así es menos pesada, y ya me han dicho qu ...

recetas postres

Esta tarta de piña es la que siempre hago como más fácil y rápida,y además es que está deliciosa, en casa y con mi familia es una de las que más gusta. Ingredientes: -Una lata de piña en almibar -Caramelo líquido -Un yogur de limón (puede ser de piña, de coco o natural ) -Tres huevos -Tres vasos de harina (el vaso del yogur como medida) -Dos vasos de azúcar -Un vaso de aceite -Un sobre ...

general

Hoy quería compartir la receta del fondant de miel que hice para la tarta del cumple de mi nena pero resulta que no encuentro el pendrive con las fotos del paso a paso , así que no me queda otra que dejaros la receta de esta tarta riquísima que hice para este fin de semana. Dí con la receta hace unos años atrás en petitchef y se que es una receta conocida por casi todo el mundo pero me hace much ...

recetas postres flan piña ...

Si os gustan los postres ligeros, a la vez que fáciles de hacer, no tenéis mas que continuar leyendo el post que hoy os presentamos y que seguro no os defraudará: tarta-flan de piña. Para todos aquellos a los que os guste tomar como postre una buena rodajita de piña, o los que la consumís como elemento digestivo, para todos vosotros, entre los que nos incluimos, va dirigido esta entrada. A Carmen ...

recetas postres americana (eeuu) pasteles y tartas ...

¡Buenas tardes y feliz verano! Ays, ya ha llegado una de las estaciones que menos me gustan, más que nada por el calor que hace... Por que el resto de cosas que trae esta estación sí que me gustan: desaparecen las prisas, la gente está de buen rollo, la jornada intensiva en agosto y las vacaciones, aunque a mi todavía me quedan unos cuantos meses para disfrutarlas. Y yo, para celebrar la llegad ...