Las guarniciones

lasguarnicionesYbarra
dinamizacionesMARZ#3A41753


¿Qué guarnición le pega a mi receta de hoy? ¿Os habéis hecho muchas veces esta pregunta?

A veces una guarnición le roba protagonismo al plato y otras no sabemos si realmente ambos sabores serán agradables para el paladar. Hoy os vamos a dejar algunas ideas para que vuestras recetas sean todo un éxito y encontréis el complemento ideal.

Guarniciones para carnes y aves

Las patatas son, sin duda, su pareja ideal. Se pueden poner asadas, fritas o para los más sibaritas se pueden hacer patatas soufflé. Para éstas últimas necesitaremos dos sartenes con aceite de oliva Ybarra. Una estará a temperatura media/alta y es donde freiremos las patatas una vez cortadas en rodajas redondas. Antes de que se doren las sacamos e introducimos en la segunda sartén que habremos mantenido con el aceite muy caliente. Cuando se inflen las sacamos y ponemos a escurrir.

Otra opción perfecta para los asados es servir una guarnición de tomates rellenos de queso de cabra, el contraste de sabores es realmente exquisito. Y, para los amantes de las coles de bruselas, os recomendamos cocerlas y rehogarlas con un poco de mantequilla y sal, deliciosas para acompañar un buen filete de ternera. Un plato sencillo y equilibrado. Por último, si os gusta el contraste agridulce, tanto las manzanas asadas al horno como el membrillo salpimentado acompañando a carnes de cerdo al horno, son dos frutas perfectas para tomar con la carne y aportarán a vuestros platos ese toque diferente que a veces buscamos.

Guarniciones para pescado

Los champiñones rehogados con ajos asados o fritos son una de las guarniciones más elaboradas para tomar con el pescado. Además de ésta, las verduras son el acompañamiento ideal para todos ellos.
Si vais a servir pescado blanco con menos sabor, las verduritas al vapor son perfectas. También podemos hacer guarniciones con verduras más elaboradas, como por ejemplo, acelgas Ybarra fritas con aceite de oliva para acompañar pescados al vapor, bolitas de espinacas rebozadas para el pescado frito, alcachofas fritas, una rica col de China o unos brécoles rehogados y salpimentados.

Por último, os hablamos de los pimientos ya sea asados o fritos, ideales para acompañar carnes, pescados y, sin lugar a dudas, unos estupendos huevos fritos.

¿Qué guarnición soléis hacer más?

.

Fuente: este post proviene de Ybarra, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Una de las ensaladas que más se consumen en muchas casas cuando llega el buen tiempo es la ensaladilla rusa. Una ensalada con una base de hortalizas cocidas que se ligan con mayonesa y que se sirve fr ...

Descripción Una sencilla receta de aperitivo perfecta para compartir estas fiestas. Una original forma tomar el tradicional coocktail de mariscos que seguro gustará a todos. Si queréis probar estos dí ...

Descripción Una receta espectacular con tan solo 4 ingredientes. Una receta para Navidad, sencilla de hacer y llena de sabor. Para gratinar nuestra merluza hemos utilizado mayonesa Ybarra, así consegu ...

Descripción Una receta de parmentier rico y muy original. Un delicioso plato servido en vasitos para mayor comodidad. Para su elaboración hemos utilizado la batidora, bapi 900, de nuestros amigos de T ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos Entrantes y Otras Delicias Recopilatorios

7 Ideas para guarniciones Cuando preparas una receta, pones todo tu esmero en la cocina para presentar un buen plato a la mesa. Con las 7 Ideas para guarniciones que te proponemos podrás acompañar carnes y pescados de forma variada, vistosa, nutritiva y deliciosa! A veces no damos la suficiente importancia a la guarnición con la que acompañamos ese plato y, en la mayoría de ocasiones, puede ser la ...

guarniciones recetas con cerdo carne de cerdo guarniciones ...

Las guarniciones para recetas con cerdo son bastante sencillas de preparar, sigue leyendo. Si eres de las personas que gusta de comer carne de cerdo regularmente, pero sientes que necesitas un poco de inspiración a la hora de preparar las guarniciones para recetas con cerdo que serán servidas como complemento, entonces este post ha llegado a ti para guiarte correctamente. Bien sea que decidas in ...

asados asado argentino barbacoa argentina ...

Una buena comida requiere de una buena guarnición. Por eso, queremos recomendarte algunas guarniciones sencillas que combinan a la perfección con la carne asada. ¡Presta atención a estas 4 guarniciones para acompañar un buen asado! Ensalada rusa Nadie sabe exactamente porque le dicen rusa a esta ensalada, pero es casi una tradición incluirla en los asados argentinos. Se trata de una guarnición co ...

Guarniciones y acompañamientos Colaboraciones

Hola amigos, cuantas veces habéis dicho lo bueno que esta un plato u otro pero que le faltaría una guarnición , o al contrario, la de veces que nos hemos comido el alimento principal pero hemos dejado la guarnición a un lado por que no había quien se la comiera? Pues bien, en este recopilatorio os quiero presentar unas cuantas recetas para que comer no se nos haga rutinario y esos filetes o ese pe ...

guarnición patatas al horno ...

Considero que la patata es una guarnición ideal para tus platos, sobre todo, de pescados y carnes. Este rico tubérculo es muy versátil a la hora de cocinarlo y prepararlo, como el típico puré de patata. Hoy te proponemos las guarniciones con patata más populares. ¡Hay para todos los gustos! - Patatas fritas. Esta es la manera más conocida de prepararlas. Cocinaros tiene un secreto para hacerlas e ...

Miscelánea

Todos, en alguna ocasión, tenemos invitados y debemos planificar el menú de nuestra comida o cena. Una vez elegido el plato principal es inevitable que nos preocupe con qué acompañarlo, qué preparar como guarnición. Muchas veces el seleccionar una buena guarnición puede marcar la diferencia. La guarnición debe ser atractiva y tener un sabor estimulante y que además de acompañar al plato lo embelle ...

Cocina Facil

A veces, cuando preparamos un plato de carne o pescado, nos gustaría acompañarlo con una rica guarnición. Es una forma muy rica de tener un plato completo que nos aporte todo lo que necesitamos en una comida. En este post hemos reunido cinco recetas de guarniciones muy fáciles de hacer, originales y ricas con las que vamos a poder acompañar y complementar nuestros platos. Guarnición de berenjena ...

Ceviche

Guarniciones de ceviche, existen muchas más de 10 y se quedan cortas para las innumerables posibilidades que existen. Un buen acompañamiento en el ceviche es fundamental desde un punto de vista nutricional y culinario: Nutricionalmente, la guarnición, complementa la base de pescado del plato con vitaminas e hidratos de carbono. También buscaremos una guarnición crujiente y una que aporte un cierto ...

Sin categoría guarnición patatas

5 recetas de guarniciones con patatas: preparación de la receta Las patatas son una excelente guarnición para muchísimos platos, ya sean de carne o de pescado. He recopilado cinco recetas de patatas que te servirán como guarnición para acompañar tus guisos más sencillos y cotidianos y también para esos platos más festivos. Para elaborar este recopilatorio, he contado con la inestimable ayuda de ot ...

guarniciones ocasiones especiales campiñones ...

Las guarniciones son tan importantes como cualquier otro plato a la hora de presentarlo a la mesa. Tanto carnes como pescados no podemos presentarlas así tal cual, solas en el plato, han de ir acompañadas de alguna salsa o guarnición. Las más comunes son las patatas, ensaladas o verduras...pero no siempre tenemos que presentarlas de la misma manera...podemos hacerlas y ponerlas de muchas formas. ...