La Cocina de Masito Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

LASAÑA DE CARNE

Buenaaaaas, ¿a quien no le gusta la lasaña? en mi casa nos encanta sobre todo a los niños, fácil de hacer y baratita además. he de añadir que salió buenisima, calro, contando con la ayudad de mis hijos como para salir mala jajajaja, os cuento como la hice


Ingredientes para 4 que coman, si no para 6:

Para el relleno:
1 kg de carne picada de ternera
2 puerros
1 tomate natural
1 bote de tomate frito de 350gr
aceite
sal
pimienta negra
azucar

Para la bechamel:
4 cucharadas de harina
50 gr de mantequilla
sal
nuez moscada al gusto
1 litro y 1/4 de leche

1 paquete de placas de lasaña precocidas
1 paquete de queso rayado
Empezamos picando los puerros en trozos pequeños
Y echandolos a la sarten, salamos y pochamos a fuego medio
Partimos el tomate
y lo agregamos, echamos sal y azucar y seguimos pochando
Cuando este mas o menos así
Añadimos la carne y sal pimentamos
La freímos removiendo todo junto, si hace agua la carne la quitamos
Agregamos el tomate frito, lo movemos y reservamos

En un bol echamos las placas precocidas en agua tibia durante
 cinco minutos para que se hidraten

las sacamos y las ponemos sobre papel absorbente para secarlas y que no se emplaten con agua
Ponemos en el fondo de una fuente tomate frito y expandemos
Y ahora es facil, ponemos una capa de placas
y otra de carne
y asi, hasta terminar las placas y la carne, salen tres capas de placas,
 seis y pico por capa
Vamos con la bechamel. ponemos la mantquilla en la sartén
agregamos la harina y la tostamos
se irán formando bolitas, ojo que no se queme, controlar bien el fuego
Para deshacer esas bolitas ir agregando poco a poco la leche y
no dejéis de remover
se ira formando una masa homogenea
que iremos deshaciendo echando la leche en pequeñas dosis
seguimos removiendo y echando leche, echareis leche muuuchas
 veces si lo hacéis de poco en poco, que no os preocupe,
sera éxito seguro silo hacéis así
Veis que ya esta liquida y homogenea, pues agregar la sal y la nuez moscada
a vuestro gusto
Echais la salsa sobre la fuente
la cubris bien
y lo tapais con queso rayado y lo meteis al horno precalentado a 180º y listo
a comeeeeeer
y si os lo coméis en un entorno así, mejor que mejor¡BUEN PROVECHO!

Fuente: este post proviene de La Cocina de Masito, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Filetes de pollo a la milanesa

Hola amigo hoy vamos a preparar filetes de pollo a la milanesa si no sabes que es una milanesa yo te lo cuento, es una receta muy fácil además y qué podemos acompañar de unas ricas patatas fritas o un ...

Pollo en salsa de almendras

Hola familia, hoy cocinamos pollo en salsa de almendras, una receta muy facil en la que vamos a mejorar un simple filete de pollo y lo vamos a acompañar de salsa de almendras que le da un toque maravi ...

Recomendamos

Relacionado

general bechamel carne picada ...

Lasaña de carne clásica

Receta para hacer lasaña de carne clásica Hoy os traemos la receta de uno de los platos más tradicionales de la cocina griega e italiana, se trata de la clásica lasaña de carne, un rico pastel elaborado a base de carne picada, salsa de tomate y placas de pasta, que se cubre con una bechamel y queso rallado. Una elaboración que resulta deliciosa y que estamos seguros de que gustará a toda la famil ...

recetas de segundos a 180º en la granja ...

LASAÑA DE CARNE TRADICIONAL

Vamos con una edición especial del #asaltablogs en el que por ser Navidad se va a hacer un asalto invisible, es decir, el amigo invisible de toda la vida pero en versión ladronzuelo. A mí me ha tocado asaltar el blog de la encantadora Elena de Los deseos del paladar. Un blog donde encontrareis un montón de recetas irresistibles y que no os podéis perder. Cuando vi que tenía la receta de la lasagna ...

recetas de primeros

Lasaña de carne

Ayer vinieron mis primos a pasar el día y al final se quedaron a dormir. Mi madre en cinco minutos los dejó dormidos, a mi la última vez me costó una hora, ¡cómo se nota quien es madre! Hoy se quedan a comer. Mi hermano viene con su novia, y mi tío a recoger a los niños... así que al final nos plantamos nueve a almozar y la nevera vacía. Toca ir a la compra y cocinar. Pero...¿qué hacer para tantas ...

recetas de primeros 40-60 min bechamel ...

Lasaña de carne boloñesa

Lasaña de carne boloñesa - Bechamel thermomix Un clásico entre los clásicos y aunque parezca mentira, no la tenía aún publicada. Cuando vinieron las demostradoras de thermomix a casa uno de los platos que preparamos fue lasaña. Hicimos tanta cantidad que tuvimos lasaña durante días y nos quedamos un poco saturados de lasaña. Ya ha pasado bastante tiempo desde que preparamos la lasaña y me apete ...

recetas de primeros

Lasaña de Carne

Este fin de semana he terminado uno de los proyectos que comencé hace dos meses y que concretamente era ampliar mis conocimientos gastronómicos realizando el Curso Superior de Dietética y Nutrición Aplicada. Esto me ha llevado a estar un poco desconectado del blog y aunque tenía recetas programadas y se han publicado automáticamente, no he podido ver los blogs que habitualmente visito. Espero pone ...

recetas de primeros bechamel. carne picada. cerdo horno ...

Lasaña con carne picada

A pocas horas de la entrada del invierno, pocos día de que empiecen la Navidad y cambie el año. Para afrontar todos estos años, nada mejor como un plato sabroso y enérgico como es la lasaña, os dejo la receta paso a paso. Si queréis formar parte del grupo de facebook solo tenéis que acceder al siguiente enlace y marcar "me gusta"https://www.facebook.com/cocinaparapobres Ingredie ...

general boletus lasaña ...

Lasaña de Carne con Boletus

Recuerdo a mi madre en la cocina de la añorada casa de mi infancia preparando una riquísima lasaña. Recuerdo cómo se enfadaba si se le partían las placas de lasaña al sacarlas del agua hirviendo. Es un trabajo, pero el resultado final merece la pena... En mi caso, me gusta notar lo que como, encontrarme cada ingrediente, pero con niños pequeños esto es algo complicado, así que termino triturando l ...

general carnes

LASAÑA DE CARNE

Esta es mi primera lasaña y estaba de vicio. Hice 2 individuales. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 250 gr de carne picada 4 laminas de lasaña 200 ml de tomate frito 700 ml de leche desnatada 40 gr de mantequilla 40 gr de harina Nuez moscada Sal Queso rallado de mozzarella PREPARACIÓN: Hacer la carne en la sartén, cuando este hecha echar el tomate remover bien que coja la carne todo el tomate. Prepa ...

recetas de primeros segundos

Lasaña de carne (sin tomate)

¡Que rico! Lasaña de carne de ternera, realmente esta es la lasaña que más preparo en casa, también fue la primera receta de lasaña que aprendí y por la buena aceptación que siempre tiene la preparo a menudo. Lo que tal vez le puede faltar a esta lasaña es el tomate pero eso no es un impedimento porque queda muy rica y también hay muchas personas a las que no les gusta el sabor del tomate, así qu ...

recetas de primeros carne bechamel ...

Lasaña de carne gratinada

Hoy vamos con una receta clásica de muchas cocinas "lasaña" esta receta es de carne, pero con atún o verduras también está deliciosa y subiré otros post con otras maneras de prepararlas. Es una receta laboriosa y se tarda en hacer, perfecta para los fines de semana y compartir con amigos y familia. Os recomiendo ir a la carnicería y ver el trozo de carne que os pican, en vez de comprar c ...