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Lasaña de Sándwich



Hoy traigo receta #másfácildelmundo. Una Lasaña de sándwich o lasaña de pan de molde. Qué en realidad nada tiene que ver con la lasaña convencional. Ni en su elaboración ni en su sabor.

Pero si buscas una receta rápida, fácil y rica, esta es perfecta. Además que necesitarás pocos ingredientes para elaborarla.

La voy a bautizar cómo "Lasaña exprés".


Lasaña de Sándwich

Ingredientes

(para 6 personas)

• 12 rebanadas de pan de molde grandes,

• Mantequilla para untar + 25 gramos para la salsa,

• 12 lonchas de queso tipo Raclette,

• 6 lonchas de jamón serrano,

• 20 gramos de harina,

• 300 ml. de leche,

• 150 ml. de caldo de verdura,

• Sal, Pimienta, Nuez Moscada,

• Queso Emmental rallado para gratinar.

Preparación:

Tostar las rebanadas de pan y untarlas con mantequilla.

En una fuente apta para horno de 30x20 y engrasada, colocar 6 rebanadas con la mantequilla hacia fuera.

Encima de cada rebanada poner 6 lonchas de queso, ahora el jamón y terminar con el resto de queso. Cerrar con el resto de rebanadas de pan.

En un cazo poner los 25 gramos de mantequilla a derretir. Echa la harina, remueve y deja de 1-2 minutos. Ahora vas vertiendo la leche con el caldo poco a poco y removiendo. Una vez que tengas todo echado deja cocer de 5 – 8 minutos sin dejar de remover. Salpimentar y aromatizar con la nuez moscada. Yo le he puesto un puñado de queso también. Queda una salsa ligera y no muy espesa.

Cubrir los sándwiches con la salsa y espolvorea con el queso rallado.

Enciende el horno a 200°C con aire. Mete la fuente dentro y deja que se haga durante 20 minutos o hasta ver que está dorado.



Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria

Fuente: este post proviene de Pepi Sopa de Sopa, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: bocadilloSalado

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