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Lasaña de verduras



Lasaña-de-Verduras-1


Lasaña de Verduras, una receta vegetariana, sana y completa y prepara un plato de pasta excelente. Ingredientes:

Placas de lasaña

Mantequilla

1 Calabacín

1 Berenjena

6 ó 7 cucharadas de pisto  (yo lo he comprado ya hecho)

Salsa bechamel Elaboración de Lasaña de Verduras:

1. En primer lugar se enciende el horno y mientras, cortamos a rodajas la berenjena y el calabacín, con piel y muy bien enjuagado. 2. En una fuente para horno, ponemos las verduras, le añadimos sal y un chorreón de aceite y metemos en el horno hasta que se queden tiernas las verduras. 3. Mientras, preparamos una bechamel no muy espesa. Pincha aquí para ver la receta. 4. Cuando esté todo listo, untamos una bandeja para horno de mantequilla, luego ponemos una base de placas de lasaña, una tanda de verduras, otra de pisto, bechamel y luego otra tanda igual. Se termina con bechamel y queso para gratinar. 5. Lo metemos al horno hasta que se dore y listo.
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