Lee Samantha, obra de arte con la comida

Esta Hamburguesa al estilo Samantha la vi en un libro en el que participaba la chef Samantha Vallejo-Nágera y me cautivó. Tiene muy pocos ingredientes, que además pueden sorprender a muchos: carne (naturalmente), zanahoria y manzana. ¡Realmente espectacular! De hecho forma parte ya de esas recetas que en casa repetiremos más de una y dos veces. Una hamburguesa mil veces más sana que las que venden ...

Cooking the Chef nos ha dado la oportunidad de elaborar una receta de Samantha Vallejo Nájera. Es muy fácil caer en la tentación de realizar un postre de su repertorio, puesto que es toda una maestra en éste arte y no hay quien la supere. Así que nos hemos decidido por la sencilla pero original receta de Crema helada de Lentejas que hemos adaptado a nuestra filosofía haciéndola, si cabe, más salud ...

SALMON AND ARUGULA MINI BAGELS (English recipe at the end of the page) Ya estamos un mes más aquí con nuestro reto "Cooking the Chef" creado por nuestras amigas April y Aisha. ¡Qué divertido me está resultando! Ésta es ya nuestra tercera participación (la ensaladilla de Chicote y el lomo saltado de Gastón Acurio, una maravilla) y estoy aprendiendo un montón sobre los chefs más ...

El laboratorio I+D de Sorginaren Pertza ubicado en Ávila y yo, nos pasamos el lunes lucubrando que cocinar para actualizar el blog. La menda tenía un día muy perruno, por lo que sólo fue capaz de poner el canal cocina y esperar a ver algo que le diera un pálpito y voilà, el pálpito llegó con el programa "El toque de Samantha" y su tarta de limón y naranja que tenía un pintaza de escándal ...

Esta es mi primera participación en el reto Cooking the Chef, que nos propone cada mes que nos metamos en la cocina y preparemos la receta de un chef internacional y de uno nacional, alternativamente. Este mes la propuesta es un chef nacional: Samantha Vallejo Nájera. Os tengo que confesar que no era precisamente santo de mi devoción...no sé, quizá no terminaba de cogerle el punto o es que quizá m ...

Os acordáis de esta frase: Nena no juegues con la comida! Deja eso! Con la comida no se juega! Pues en este blog... SI SE PUEDE JUGAR CON LA COMIDA Ya tenéis una página donde podéis mirar las presentaciones que haré y hago con mi peque para hacer la comida más atractiva a ojos de los mas pequeños Espero que os guste y disfrutéis "JUGANDO CON LA COMIDA" tanto como nosotros.

La base digamos que es al estilo de Samantha, pero la decoración será totalmente a tu estilo, porque puedes ponerle todo lo que se te ocurra, yo la cubrí de nutella mmm qué rica, y por encima lleva fideillos de chocolate. Lo MEJOR de esta tarta es: 1. ES súper fácil, madre mía más imposible jeje 2. No es nada cara, porque lleva ingredientes que casi siempre hay en casa salvo la decoración. 3. ...

FICHA DEL VINO: CALIDAD / PRECIO: ? ? ? NOMBRE: Petit Hipperia 2008. Edición Nº1 BODEGA: Pago de Vallegarcía. Retuerta del Bullaque. Montes de Toledo. Ciudad Real SITIO WEB: Pago de Vallegarcía D.O. / ZONA: V.T. de Castilla (Montes de Toledo) TIPO DE VINO: Tinto con crianza AÑADA / CRIANZA 2008. 10 meses en barrica de roble francés UVA: Merlot, Cabernet Sauvignon, Verdot, Petit Franc, Shiraz A ...

Las islas flotantes son un postre francés que consiste en merengue flotando sobre una crema inglesa de vainilla. Es un postre muy elegante y llamativo que nos servirá para culminar más de una cena o comida con nuestros invitados. Es sencillo de hacer y está delicioso. Con esta receta participo en el reto de repesca de Cooking the Chef, pues como hace muy poco que he empezado a participar en estos ...

Desde hace algo más de un mes, vivo henchida de orgullo y satisfacción porque Mateo dice que de mayor quiere ser Chef. Seguramente dentro de una semana, cambie de opinión y quiera ser bombero, veterinario o pintor, y seguiré igualmente orgullosa y satisfecha. Lo que espero que no cambié es nuestro ritual de meternos juntos en la cocina porque es una de las cosas que más disfruto haciendo con él. S ...