Reto Cooking the Chef: Pasta con rúcula y gorgonzola (Samantha Vallejo Nájera)

Desde el reto Cooking the Chef este mes nos proponían preparar recetas del chef francés Paul Bocuse, fundador de la nouvelle cuisine que se caracterizaba por ofrecer una cocina natural en combinación con la dietética. Frente a la "grande cuisine", abogó por una comida más sencilla, hecha a partir de vegetales, y muy ligera y basada en los productos de mercado y de temporada: la "nou ...

RUSSIAN SALAD (OLIVIER)(English recipe at the end of the page) Hoy publicamos nueva receta y nuevo reto, uno en el que no habíamos participado antes y que nos hace mucha ilusión. Se trata del reto de Cooking the Chef. En este reto, nuestras amigas Aisha y April eligen un chef conocido y tenemos que elaborar una receta, la que queramos, de él. Para esta ocasión, siguiendo las normas del reto, ...

Posted by: Gemma BioscaEsta vez las chicas que nos montan el Reto "Cooking the Chef" nos lo han puesto muuuuy fácil...y muuuy rico....este mes el reto va dedicado Jamie Oliver!Si buscáis por mi blog, vais a poder ver varias recetas que las he sacado de sus revistas, sus libros, su web....en fin...que me encanta este chico y siempre me inspira. De hecho, y no sé si os ha pasado a los demá ...

Este mes en el reto Cooking the Chef, ideado por April y Aisha, el chef elegido ha sido Samantha Vallejo-Nájera. Samantha es propietaria de una empresa de cátering, presentadora en un programa de cocina y bloggera gastronómica. Para este reto, me apetecía algo dulce, algún postre para el domingo, así que buscando entre las recetas que hace en su programa de Canal cocin ...

Hola, hola!! os tenia algo abandonados, lo sé, pero no he estado en mi mejor momento de salud, pero como ya dije ayer, a echarle ganas y a recargar pilas. Un mes más volvemos como cada día 5 volvemos con el reto de COOKING THE CHEF , este mes el cocinero elegido ha sido PAUL BOCUSE, Chef francés, fundador de la nouvelle cuisine. A partir de 1959 hizo famoso mundialmente el antiguo restaurante fami ...

Hola, hola!! lo sé, estoy desaparecida, pero es que ando en un momento de apatía total y ni ganas de publicar, eso y que señor blogger lleva unos días haciéndome trastadas , pero nada, aquí estoy de nuevo dando caña y que mejor que con esta riquísima receta. Estamos a 5 y toca publicar reto de la mano de las chicas de COOKING THE CHEF , reto que consiste en cocinar cada mes una receta del cocinero ...

Hola, hola!! ¿que tal esas vacaciones? ¿las estáis disfrutando? porque una servidora en casita como las buenas y como tal me ha dado tiempo a preparar la receta para el reto de este mes del grupo COOKING THE CHEF, los meses van que vuelan, si si, ya estamos aquí con nuevo cocinero, en esta ocasión la elegida ha sido la dicharachera Samantha Vallejo Nagera, la mujer que mas habla con sus cacharros ...

Este mes en el Reto Cooking the Chef , el cocinero invitado es Poul Bocuse. Paul Bocuse Chef francés, fundador de la Nouvelle Cuisine. A partir de 1959 hizo famoso mundialmente el antiguo restaurante familiar. La Nouvelle Cuisine, fue una nueva forma de ver la cocina. Una revisión de los estilos más clásicos. Se buscaba livianizar, aligerar los platos, que quizás hasta entonces tenían salsas muy ...

Hoy publico mi receta en un reto nuevo para mi, es el reto Cooking the chef. Las creadoras son Aisha de la cocina de Aisha y April de April´s kitch. Ellas eligen un chef conocido, y nosotras tenemos que elaborar una receta suya, la que queramos. Este mes han elegido a un chef lejano, del otro lado del océano, al peruano, Gaston Acurio. Su cocina es una de las más emergentes, de las más cool. ...

Hola, hola!!! día 5 y nuevo reto de las fantásticas chicas de COOKING THE CHEF, este mes nos lo han puesto un poco complicado, que les gusta liarnos, jjajajja pero como somos así de masocas pues a la aventura ¿y porque os cuento esto? pues porque el cocinero elegido este mes debe guardar las recetas en una caja fuerte con 4 claves por lo menos jajajja ha sido difícil encontrar algo y en mi caso ma ...