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Lentejas con chorizo

Hola,
Ésta semana he probado a hacer lentejas con la chefo, como las de toda la vida, con su patata, choricito....y aquí podéis ver los resultados ;-)


 Ingredientes.

1 vaso de lentejas (250 g aprox.)

1 Cebolla.

1 Cabeza de ajo sin pelar.

Medio pimiento verde.

1 Zanahoria.

1 Patata pequeña. 

Chorizo al gusto

Dos hojas de laurel.

Aceite de oliva.

Sal.

Pimentón de la Vera.

Lavar las lentejas al grifo sobre un escurridor y echarlas en la cubeta de la chefo.

Añadir 4 vasos de agua , la cebolla pelada, el pimiento, la cabeza de ajo, la zanahoria y la patata (pelada y cortada en trozos grandes), dos hojas de laurel, un trocito de chorizo, un chorro de aceite,sal y una cucharadita de pimentón.

Programar modo sopa 1 hora. Durante la cocción vigíla por si fuese necesario, añadir más agua.

A disfrutar de un plato riquísimo, sano y de la comida castellana de toda la vida!!!

Fuente: este post proviene de Las Recetas de Masero, donde puedes consultar el contenido original.
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