LENTEJAS

LENTEJAS ESTOFADAS DE LA ABUELA El primer paso no te lleva donde quieres ir, pero te acerca donde quieres estar. INGREDIENTES 1/2 kg de lentejas pardinas 2 patatas grandes un tomate un pimiento verde una cebolla unos dientes de ajo una ramita de perejil aceite de oliva virgen extra un trozo de chorizo ahumado pimentón dulce de la vera ELABORACION En una olla expréss ponemos unos dos litros de agua ...

Nada mejor que un buen plato de cuchara cuando hace un dia triste, con lluvia o frío, no os parece? Es cuando mejor saben, a mi me encantan y a los de mi casa tambien, justo el otro dia cuando iba a preparar estas lentejas, recordé que las lentejas que tengo publicadas son como las que hacia mi madre y allí cuento una anécdota muy graciosa de cuando era pequeña, esta es la receta Lentejas de mi m ...

Ensalada de lentejas INGREDIENTES para 4 personas: 1 bote de lentejas cocidas de 1/2 kg tomate cebolla pimientos de piquillo maíz atún en aceite salmón ahumado huevo cocido aceite, vinagre y sal PREPARACIÓN: Lavamos muy bien las lentejas y las escurrimos. Reservamos. Troceamos pequeñito el resto de los ingredientes y los mezclamos con las lentejas. Aliñamos al gusto. Decoramos con huevo duro y pe ...

Las lentejas, como ya sabéis son las únicas legumbres que no necesitan remojo lo que os permitirá preparar un potaje de última hora si se os olvidó poner a remojo otra legumbre (garbanzos, alubias,..). INGREDIENTES 375 gramos de lentejas 1 litro y medio de agua 1 chorizo (en este caso, utilizamos un asturiano) 1 morcilla de Burgos 1 hueso de jamón con carne 1 pimiento rojo 1 zanahoria 1 hoja de la ...

ENSALADA DE LENTEJAS INGREDIENTES: 400 g. lentejas cocidas 1 aguacate cortado en láminas 100 g. rúcula 100 g. brotes de alfalfa 200 g. cebolla 20 g. mostaza de Dijon 1 cucharadita de azúcar 4 ramitas de perejil o cilantro fresco 25 g. vinagre 100 g. aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal. PREPARACION: 1.- Lave y escurra las lentejas. Pongalas en la ensaladera junto con el aguacate y l ...

PINCHA SOBRE LA IMAGEN INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 GR DE LENTEJA PARDINA 1"5 LITROS DE AGUA 2 PATATAS 1 PIMIENTO VERDE 1 CEBOLLA GRANDE 1 ZANAHORIA PEQUEÑA 5 o 6 DIENTES DE AJOS 2 TOMATES MADUROS 1/ CUCHARADITA DE PIMENTÓN DULCE 1 CHORIZO PARA COCINAR UNA HOJA DE LAUREL ACEITE DE OLIVA PIMIENTA EN GRANO SAL ELABORACIÓN: Poner en una olla grande un poco de aceite de oliva,como 2 o 3 ...

Las lentejas tienen mala fama pero soy de las  “raras” a las que les encantan. Me gusta mucho y son tan saludables que es un placer disfrutar de un plato de lentejas con chorizo. Hace un tiempo te mostraba cómo preparar en casa lentejas con verduras, la opción más light. Así que hoy toca otra receta. Ingredientes de las lentejas con chorizo 3/4 del paquete pequeño de lentejas andinas ...

Qué mejor forma de comenzar este nuevo otoño con unas LENTEJAS CON CHORIZO. Es cierto que por aquí este verano no nos hemos privado de nada gastronómicamente hablando y ya apetecía volver a las comidas normales y sanas de todos los días. Es un plato muy fácil de realizar, demasiado fácil, y tiene la ventaja de que incluso lo puedes dejar preparado de un día para otro. Así que animo a quien no las ...

Qué mejor forma de comenzar este nuevo otoño con unas LENTEJAS CON CHORIZO. Es cierto que por aquí este verano no nos hemos privado de nada gastronómicamente hablando y ya apetecía volver a las comidas normales y sanas de todos los días. Es un plato muy fácil de realizar, demasiado fácil, y tiene la ventaja de que incluso lo puedes dejar preparado de un día para otro. Así que animo a quien no las ...

Hola, hola!! Por cambiar un poco hoy me ha dado por hacer lentejas con arroz. Os cuento, cuando estaba decidida a hacer lentejas he abierto la nevera y sólo tenía 3 zanahorias y un chorizo, que he robado de un preparado de fabada. Por si quedaban un poco tristes he decidido añadir como ha hecho alguna vez mi madre en casa, un poco de arroz. Para evitar que las lentejas me quedaran muy espesas, más ...