Resumen de la receta en vídeo
Os dejo el enlace de como las hacía antes LEPIOTAS EMPANADAS Y FRITAS EN ACEITE
El procedimiento es el mismo
INGREDIENTESLepiotas
Pizca de sal
Huevo/Pan rallado/aceite
Una vez cogidas se limpian muy suavemente para no dañarlas, con ayuda de un cepillo de pelo fino para quitarles polvo, tierra si la hubiera.
Luego procedemos a prepararlas
Es muy sencillo, batimos los huevos con la pizca de sal y pasamos las lepiotas por el huevo y luego por el pan rallado, la diferencia de esta receta la marca el pan rallado, si es casero el resultado será mucho mejor, os dejo el enlace de como hacer PAN RALLADO CASERO
Después ponemos sobre un molde apto para la freidora, vale cualquiera que sirva para horno.
Antes lo pintamos con aceite y luego pulverizamos aceite por encima de la lepiota y metemos en la cesta
Programar a 180ºC durante 8-10 minutos
El tiempo cambia según grosor y tamaño de la lepiota, hay que ir vigilando
Y ya una vez que esté servir y disfrutar, está buenísima y nada empapada en aceite como cuando se frie en sartén
Si no conocéis las setas no arriesgar, preferible comprar
Encantada con la cosori, la que yo tengo es esta que podéis encontrar en amazon COSORI 5.5L y en este otro enlace os dejo todos los ACCESORIOS APTOS PARA FREIDORA DE AIRE
Hasta la siguiente receta
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