LIMONADA DE LIMA Y MENTA



Disfrutando del verano...esta es la época de bebidas refrescantes para las tardes de calor.
Bien aprovechada estuvo esta limonada que duró un suspiro.
Me faltó tiempo para hacerla cuando la vi en Xavi Likes Chocolat ;me gusto el uso del sirope de ágave en vez del tradicional almíbar.
Gustó y sorprendió el aroma de la menta.
La próxima será la de frambuesa,seguro que es tan buena como esta.
Buen fin de semana largo.


Ingredientes
100 ml. de zumo de limón
100 ml. de zumo de lima
200 ml. de agua para la infusión de menta
525 ml. de agua par terminar la limonada
100 ml. de sirope de ágave
Preparación
Hacemos una infusión con las hojas de menta previamente machacadas en un mortero.
Dejamos enfriar.
Exprimimos los limones y las limas y lo mezclamos con la infusión de menta ya fría.
Colamos.
Añadimos el sirope de ágave que se indica o al gusto(yo tuve que añadir más) , incorporamos el resto del agua y mezclamos muy bien.
Dejamos enfriar y listo.


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