Macarrones a las tres leches SIN LACTOSA

Hoy tenemos un buen plato de pasta, que dejará contentos a los de mi casa. No recuerdo donde leí que " la pasta es igual a una bella mujer: está bien con todo y mejor todavía con poca cosa" Ingredientes para 4 pax: 400 g de macarrones. Queso mozzarella o emmental rallado. Agua. Sal. Para la boloñesa: 250 g de carne de ternera. 250 g de tomates maduros rallados. 1/2 cebolla. 2 zanahoria ...

Buenísimos días a todos. Hoy os traigo unos macarrones sin gluten y sin lactosa, riquísimos. Esta receta es una de las recetas que aporté al blog del Chef sin gluten. Es una de mis favoritas porque es una receta de mi tía de Francia. Me encantan las recetas de pasta, pero ésta es mi favorita y la de mis enanos también. ¿Comenzamos? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 300 gr de espirales sin glute ...

Hoy os traigo una receta que hasta hoy creía imposible para cualquier intolerante a la lactosa Se trata de la tarta o pastel tres leches sin lactosa. Un bizcocho bien calado de una salsa con tres tipos de leches distintas: leche condensada, leche evaporada y nata o crema de leche, y cubierta por merengue italiano o, en este caso, por crema chantilly sin lactosa. Vamos….¡una bomba láctea! ja ...

La receta de hoy es una que seguro a muchos de vosotros treintañeros como yo, os traerá recuerdos muy bonitos de vuestra infancia. ¿Os acordáis de la tarta de cumpleaños que nos hacían cuando éramos niños o cuando hacíamos alguna fiesta en el colegio? ¿La típica tarta de galletas, natillas y chocolate de toda la vida? O la tarta de la abuela como se conoce popularmente, porque es una tarta muy muy ...

¡Buenas! ¿Estamos tod@s?, y lo que es más importante ¿hemos sobrevivido al verano?, jejeje. Parece que exagero un poco, pero a los que vivimos al sur (y no tan al sur) este verano ardiente nos ha pasado bastante factura, pfff! En fin, como ya se puede encender el horno sin riesgo de desintegración total por altas temperaturas, me he lanzado de cabeza a preparar un delicioso pastel al horno, y como ...

Una manera sana y diferente de comer la pasta, son estos macarrones que compré en la tienda Veritas, más el toque que le di sin lactosa, hacen todo un plato la mar de digestivos.Y es que la pasta es tan socorrida que pueden hacer un sin fin de platos con lo que se te antoje. Solo ver la fuente de macarrones llegar a la mesa con ese aroma, es toda una tentación que se hace la boca agua, con lo que ...

Hoy os presento un producto que he probado y que me ha cautivado, me chifla el queso y sin exagerar os puedo decir. que llevo sin tomar queso fresco mas o menos seis años debido a mi gran intolerancia láctea, los quesos curados no me dan ningún problema de salud siempre y cuando tengan más de seis meses de curación, pero los quesos frescos me sientan fatal. Así que los aparté por completo de mi di ...

En algún momento u otro, todos los intolerantes a la lactosa nos hemos tenido que enfrentar al momento de viajar sin lactosa, ya sea una escapadita de fin de semana o bien un trayecto más lejano y espaciado en el tiempo. En ambos casos, seguro que nos ha preocupado tener problemas con nuestra intolerancia la lactosa a la hora de comer fuera en cafeterías y restaurantes. Aún recuerdo mi primer viaj ...

Está claro que empezar desayunando bien de buena mañana te hace empezar el día ya feliz. La intolerancia a la lactosa no debería impedirte disfrutar de un desayuno delicioso y nutritivo. Así que si eres lactosillo como yo, te ofrezco un montón de opciones para desayunar con intolerancia a la lactosa que no solo satisfarán tu paladar, sino que también te brindarán la energía necesaria para comenzar ...

COLABORACIONES Un diagnóstico de intolerancia a la lactosa supone la renuncia definitiva a muchos alimentos pero, ¿también al sabor? ¡Nada más lejos! Descubre a preparar riquísimos postres sin lactosa con los que convertir la merienda o el final de cualquier comida familiar en una ocasión especial. Recetas sencillas y rápidas de preparar, aptas incluso para aquellos que están dando sus primeros ...