Dulces Felicidades Idea guardada 33 veces
La valoración media de 24 personas es: Muy buena

Macarrones al limón



Experimentar en la cocina es de lo más divertido. A veces, con ingredientes de lo más básico, podemos hacer un plato con un sabor completamente diferente a lo que estamos acostumbrados.

Evidentemente, algunas veces los experimentos fallan y nos vemos obligados a comer cosas que no nos gustan demasiado (porque tirarse, no se tira nada!!!). Recuerdo una receta de pollo que preparé no hace mucho... uff!!

Pero bueno, ese no es el caso de estos macarrones con limón. El resultado nos gustó, y mucho. Así que repetiremos seguro. Entretanto, os dejo la receta por si os apetecen.
Ingredientes macarrones al limón

- 1 limón mediano

- 1 cebolla pequeña

- 1 diente de ajo

- 25 gr. de mantequilla

- 400 gr. de macarrones hervidos (en agua con un poquito de sal)

- 100 gr. de queso cremoso

- Queso rallado

- Sal y pimienta



Elaboración paso a paso

1. Obtenemos la ralladura y el zumo del limón y reservamos.
2. En una sartén grande ponemos la mantequilla. Cuando esté derretida y caliente añadimos la cebolla picada y cuando empiece a coger color incorporamos el ajo también picado.
3. Cuando esté todo bien dorado, añadimos el queso cremoso, la ralladura y el zumo y removemos hasta que ligue bien la salsa. En este momento salpimentamos al gusto.
4. Añadimos los macarrones hervidos a la sartén y damos un par de vueltas hasta que quede todo bien mezclado.
5. Colocamos en una fuente apta para horno, cubrimos con queso rallado y horneamos entre 20 y 25 minutos en la parte alta del horno (el queso debe quedar bien gratinado).


El resultado son unos macarrones con sabor cítrico marcado, por lo que si os gusta el limón, os van a encantar. Si queréis un sabor muy suave, usad sólo la mitad del zumo.
En febrero participo con esta receta en el reto "Color y Sabor de temporada" de la compañera del blog Postres originales. El ingrediente del mes es el limón.

Reto Color y Sabor de Temporada


Un beso a vosotros y otro a mis compañeras de reto,

Eva

Síguenos en tu red social favorita:



Fuente: este post proviene de Dulces Felicidades, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bombas de hojaldre con chocolate

Realmente no sé si la elección del nombre bombas de hojaldre con chocolate es muy acertada. Pero no se me ocurre otra manera mejor de definir esta sencilla receta dulce con masa de hojaldre. La masa d ...

Bizcocho de anís

Esta receta de bizcocho de anís casero, es de aquellas que te dejarán un sabor de boca inconfundible. Sin duda, hay sabores que son tradicionales e inconfundibles. Si, por ejemplo, intentamos recorda ...

Galletas de fondant fáciles

En el cole de mis hijos, en el ciclo de infantil, los niños participan en una actividad llamada Llibre viatger (libro viajero). En ella, cada semana, un compañero de clase lleva el libro a casa y rell ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros macarrones macarrones al horno ...

MACARRONES BOLOÑESA AL HORNO

¿A quién no le gusta la pasta? Yo creo que a todos, y a los niños, aún mas si lleva bechamel y y carne. Hoy os traigo un plato del día a día, muy fácil de hacer y muy sabrosa. Os dejo con la receta. Ingredientes: 200 gramos de macarrones Tomate frito casero Carne refrita Medio litro de bechamel Mezcla cuatro quesos Sal Preparación: Preparamos la carne refrita, podéis ver como se hace AQUÍ. Realiza ...

general

MACARRONES

400 GRS. DE MACARRONS 1/2 kg. de Carne picada de ternera 1 bote de kilo de tomate. 2 cucharadas de crema de leche y una montaña de queso para poder gratinarlo. unas gotas de aceite sal, pimienta, orégano. Se hierven los macarrones, mientras se pasa por la paella la carne picada y salpimentada con las gotas de aceite. Al mismo tiempo ponemos el tomate para que se cueza, le añadimos sal, y orégano. ...

pastas recetas

Macarrones al Vodka – Receta Penne alla Vodka’

Estos macarrones tienen historia. Soy el primero que reconoce que cuando uno va a buscar una receta, es totalmente incapaz de leer la primera parte, esa en la que el autor del Post prepara con cariño, esperando ser leída. Queremos que en acuatrolados sepáis que cada una de nuestras recetas tiene algo mucho más importante a decir. Tiene una historia, unos sentimientos, unos recuerdos… O sino, ...

recetas de primeros pastas

Macarrones con salsa arrabbiata

MACARRONES CON SALSA ARRABBIATA INGREDIENTES : - Macarrones - 4 tomates enteros pelados - 3 dientes de ajo - 2 guindillas cayena - 4 hojas de albahaca fresca - Tomillo - Orégano - Perejil - Aceite de Oliva - Pimienta negra - Sal - Una cucharadita de azúcar - Queso parmesano rallado - Queso pecorino romano * ( Opcional ) - Mozzarella * ( Opcional ) - Chorizo picante * ( Opcional ) PREPARACIÓN : ...

recetas de primeros arroces y pastas primer plato ...

Macarrones con salsa ragú

Macarrones con salsa ragú Amig@s y lector@s de cocina familiar, hoy toca pasta. No de la que se lleva en la cartera, más bien de la que se sirve en el plato. De la primera no me sobra mucho. Pero con la segunda “los macarrones” os traigo una receta que va a gustar a todo el mundo. Así que vamos con esta receta y el secreto de cocinar una buena pasta: Hervir y enriquecer. Ese es su secr ...

Carnes Pasta plato único

Macarrones gratinados al horno

Receta de macarrones gratinados al horno, una receta de pasta que siempre gusta, un plato muy completo y que vale como plato único, con el toque de la salsa bechamel y el queso, quedan muy cremosos y buenos. Ingredientes: 4 pers. 400 gr. macarrones 300 gr. carne mixta (ternera-cerdo) Un bote de tomate frito Pimienta Sal Bechamel Queso rallado Mantequilla Preparación: Ponemos a cocer los macarrones ...

recetas de primeros ajos albahaca ...

Macarrones con salsa Boloñesa

La salsa boloñesa es de las más típicas de nuestro país y del mundo, la usan los italianos, americanos, españoles etc.. Y cada cual la hace a su manera pero siguiendo las bases originales, así como voy hacer yo. · 1 Zanahoria · 1 Cebolla · 1 o 2 Ajos · 1 Ramita de Romero · Medio Apio · 1 paquete (60g/100g) de dados de Jamón Curado · 350g de Carne Picada · 60g Tomate Triturado · Cucharadita de O ...

macarrones general

Macarrones Boloñesa

Este es uno de los platos preferidos de mi hijo. Le gusta tanto que no le importa comerlos al mediodía y si sobran, volver a tomarlos para la cena. Eso si, que no le falte el queso rallado. Ingredientes: 250gr. Macarrones 150gr. Carne Picada (Cerdo-Vacuno) 150gr. Tomate Frito 1/2 Cebolla Orégano Pimienta Molida Sal Aceite de Oliva Virgen Extra. 1.- Ponemos un litro de agua a hervir ...

recetas de primeros celebraciones fácil ...

Macarrones gratinados

Macarrones gratinados Esta receta de macarrones que te voy a presentar hoy es la que solemos comer en casa. Nos gusta prepararlos el domingo como un plato de fiesta. No hay secreto para que queden ricos, sólo hay que ser generoso con todos los ingredientes que le añadas. Con esta receta saldrán tantas variaciones como cocineros la preparen porque cada uno tenemos nuestra propia mediad de las cant ...

primeros platos recetas pasta ...

Macarrones o penne al pesto de nueces

Hoy te traigo una receta, que ya tocaba, ¿no? Una facilísima receta de pasta, unos ricos penne o macarrones al pesto de nueces. He de confesarte que siempre lo había hecho con piñones, pero llega ese día que no tienes piñones y te dices, ¿y si pruebo con otro fruto seco? Y buscas en la despensa…y ¡Voilá! ¡Nueces! Pues aquí está, y buenísimo, nos ha encantado a todos, con decirte que normal ...