Esta semana he preparado un plato de pasta con productos que he recibido de la empresa
Planeta Huerto , una tienda de productos ecológicos, aquí os enseño los productos que muy amablemente me mandaron y os dejo el enlace por si queréis pasaros a ver sus productos de alimentación
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http://www.planetahuerto.es/tienda-alimentacion-ecologica
La receta quedó muy buena, con macarrones integrales y tofu de pimientos y una salsita con la crema de soja y las semillas de sésamo.
Ingredientes: 2 personas
200 gr. de macarrones integrales
150 gr. de tofu de pimientos
4 cucharadas de soja
Semillas de sésamo
Un brik de crema de soja
Aceite, sal
Preparación:
En un cazo pondremos agua con un poco de sal, cuando empiece a hervir echaremos los macarrones y los dejaremos unos 8-10 minutos, según el fabricante.
Por otro lado iremos cortando el tofu a cuadrados pequeños.
Lo saltearemos en una sartén.
Cuando empiece a dorarse echaremos las semillas de sésamo.
Y seguidamente echaremos la salsa de soja y la crema de soja, las cantidades serán a gusto, iremos probando hasta dejarlo a nuestro gusto. Lo dejaremos cocer unos minutos y apagaremos.
Esta es la crema de soja que me mandaron, está muy buena.
Cuando estén los macarrones escurriremos bien y lo pasaremos a un plato y pondremos por encima el tofu con la salsita y serviremos enseguida.
Es un plato vegetariano y con productos ecológicos, muy bueno y completo.
Espero que os guste.
Y ahora quiero dar las gracias al blog Cocinando con Estela y Pilar por este premio que han compartido conmigo, tienen un blog estupendo que seguro que os va a gustar, aquí os dejo en enlace a su página.
http://cocinandoconestelaypilar.blogspot.com.es/
Y os recuerdo que aún estoy de sorteo, hasta el 15 de junio, si todavía no os habéis apuntado aquí os dejo el logo con el enlace.
http://cocinandoconmontse.blogspot.com.es/2013/05/sorteo-mi-primer-cumple-blog.html
Que paséis una feliz semana.
MONTSE