Macarrones con tofu



Esta semana he preparado un plato de pasta con productos que he recibido de la empresa

Planeta Huerto  , una tienda de productos ecológicos, aquí os enseño los productos que muy amablemente me mandaron y os dejo el enlace por si queréis pasaros a ver sus productos de alimentación

.



http://www.planetahuerto.es/tienda-alimentacion-ecologica

La  receta quedó muy buena, con macarrones integrales y tofu de pimientos y una salsita con la crema de soja y las semillas de sésamo.

Ingredientes: 2 personas
200 gr. de macarrones integrales

150 gr. de tofu de pimientos

4 cucharadas de soja

Semillas de sésamo

Un brik de crema de soja

Aceite, sal

Preparación:

En un cazo pondremos agua con un poco de sal, cuando empiece a hervir echaremos los macarrones y los dejaremos unos 8-10 minutos, según el fabricante.



Por otro lado iremos cortando el tofu a cuadrados pequeños.





Lo saltearemos en una sartén.



Cuando empiece a dorarse echaremos las semillas de sésamo.



Y seguidamente echaremos la salsa de soja y la crema de soja, las cantidades serán a gusto, iremos probando hasta dejarlo a nuestro gusto. Lo dejaremos cocer unos minutos y apagaremos.



Esta es la crema de soja que me mandaron, está muy buena.



Cuando estén los macarrones escurriremos bien  y lo pasaremos a un plato y pondremos por encima el tofu con la salsita y serviremos enseguida.



Es un plato vegetariano y con productos ecológicos, muy bueno y completo.

Espero que os guste.

Y ahora quiero dar las gracias al blog  Cocinando con Estela y Pilar  por este premio que han compartido conmigo, tienen un blog estupendo que seguro que os va a gustar, aquí os dejo en enlace a su página.

http://cocinandoconestelaypilar.blogspot.com.es/



Y os recuerdo que aún estoy de sorteo, hasta el  15 de junio, si todavía no os habéis apuntado aquí os dejo el logo con el enlace.



http://cocinandoconmontse.blogspot.com.es/2013/05/sorteo-mi-primer-cumple-blog.html

Que paséis una feliz semana.

MONTSE

cerveza artesanal


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