Ingredientes para 4 personas :
200 gramos de setas a trozos.
Medio pimiento rojo.
1 calabacin a trozos.
200 gramos de nata (crema de leche).
1 guindilla.
200 gramos de nata (crema de leche).
3 cucharaditas de curry.
Sal.
Macarrones.
Elaboración:
En una olla con agua y sal ponemos a hervir los macarrones el tiempo que la marca nos indica.
En una sartén con aceite ponemos a pochar las verduras a trozos y la guindilla. Cuando estén hechas incorporamos la nata (crema de leche) y el curry durante 10 minutos a fuego lento. Por último le incorporamos la pasta y le damos unas vueltas unos 5 minutos. Ya tenemos listo nuestro plato.