Madeleines de chocolate

¡Ya extrañaba hacer madeleines! ¿Recuerdan mis "Madeleines con Chocolate y Rosas"? La técnica de las madeleines que les traigo hoy es más sencilla que la que utilicé en esa ocasión. La otra es más profesional, es de "Bouchon Bakery", ese gran libro que tiene recetas francesas increíbles. Sin embargo estas madeleines no se quedan atrás en cuanto a textura y sabor a pesar de que ...

Estas Madeleines(o magdalenas de concha) son muy fáciles de hacer, y cuando ves cómo lo hacen en el vídeo más fácil todavía.. Nosotras lo encontramos en INSTAGRAM, en la cuenta  @videosglam y lo hemos adaptado un poquito… Ingredientes: 100 gramos de mantequilla sin sal 2 huevos y una yema Ralladura de medio limón Dos cucharaditas de zumo de limón 100 gramos de azúcar de abedul o Xilitol : 5 ...

Levantarte de la cama con ojos somnolientos, el bostezo a flor de labios y un poco ortodoxo estiramiento de brazos y encontrarte en la mesa del desayuno estas impresionantes madeleines de chocolate es para dudar si todavía estás soñando o si la imaginación te traiciona. Pero no. Las madeleines de chocolate son reales y están gritándote: Cómeme, cómeme…y el régimen empiézalo el lunes. Cuando en su ...

Las madeleines son unas magdalenas con forma de concha, típicas de la gastronomía francesa. Además de que el molde en que se hornean es diferente al de las clásicas capsulas de magdalenas, uno de los secretos de las madeleines es la mantequilla. Esta receta no se puede hacer ni con margarina ni con aceite ya que su sabor principal lo da la mantequilla. Las madeleines quedan crujientes por fuera y ...

Vamos a hacer estas ricas madeleines o magdalenas francesas con su característica forma de concha. Las podéis poner chocolate o comerlas tal cual, que como veréis están muy buenas. Con estos ingredientes salen unas 30 madeleines. Empezamos. Ingredientes: 100 gr de mantequilla 100 gr de harina de trigo 90 gr de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharadita de esencia de vainilla ...

Hola muy buenos días a todos!! Regresamos el mes de junio con una receta que hacía tiempo me rondaba la cabeza. Llevo tiempo dándole vueltas a la combinación de chocolate blanco y pistachos y decidí incorporarlo a estas deliciosas madeleines con vainilla bourbon. Ya las he elaborado de chocolate y clásicas con pepitas de chocolate en otras ocasiones pero quería darle este toque especial y muy de p ...

Oh la là! Regresamos este mes de junio con una receta con mucho glamour. En Francia las magdalenas se las conocen como madeleines. Delicadas, con bonito dorado y forma de concha. No pueden ser más chic aunque sus ingredientes sean similares a las nuestras, sólo que no puede faltar el ingrediente básico de la repostería del país galo como es la mantequilla. Las podemos encontrar clásicas y decorad ...

Las Madeleines son un postre típico de Francia y que se han popularizado mucho. Esta es mi segunda receta que comparto de ellas y no puedo estar más contento: madeleines de chocolate. Porque todo, si es de chocolate, es mejor. La vida es así y así os la he contado: sabor chocolate y untada en chocolate, que queda más rica. ¡No os perdáis este recetón! Hace poco publiqué unas madeleines de calaba ...

Vamos con una nueva receta! Llevamos unos días muy lluviosos y es perfecto para quedarse en casa y encender el horno para preparar estas madeleines de chocolate. Las madeleines son la versión francesa de las magdalenas de toda la vida. Para prepararlas, en lugar de usar los cestillos de papel, se usa un molde con cavidades en forma de conchas alargadas. Si no lo tenéis es fácil de encontrar en int ...

Las Madeleines (magdalenas), son unos pequeños bollos tradicionales de la región de Lorena (Francia) que se han extendido por todas partes. Tienen forma de una pequeña concha y con un gusto similar al bizcocho de limón. Son ideales para el desayuno o la merienda, acompañan perfectamente al café , infusión o por que no un buen vaso de cacao. También te las puedes comer solas, sobre todo las cubier ...