MADELEINES.

Hola, hola tenía yo ganas de recuperar esta receta y digo recuperar porque estas trufas ya las hacía yo allá por los 90 ja, ja, ja, tal cual os lo cuento, mi amigo Pere se metió de cocinero en un bar y como la cocina era muy limitada les hacía yo los postres en casa, así que el viernes por la tarde cargaba el coche con pan de calatrava, puding de café y sobretodo mis trufas que triunfaban mogollón ...

Hola, hola la receta de hoy es para una merienda de lujo o no, ja, ja, ja, es que son tan fáciles de preparar que las podéis hacer a cualquier hora, por la mañana para desayunar o cualquier tarde para merendar. La verdad es que creps hago muchas veces pero tortitas no y esta vez tenían que ser tortitas porque este verano unos amigos estuvieron en Canadá y me trajeron una botellita de sirope de a ...

Hola, hola este año (como todos los años ja, ja, ja) fuimos a la feria del turrón de Jijona y compré, entre otras delicias, unas frutas escarchadas con la intención de preparar un cake de Navidad. Como en estas fechas juntamos tanto dulce en casa esperé unos días pero le llegó la hora y aquí está. Este tipo de cake es más consistente que los que yo suelo hacer, con la miga más prieta, como todos ...

Hola, hola hoy os voy a dar la receta de un pecado riquísimo y digo pecado porque la mantequilla de cacahuete debe de ser de los alimentos con más calorías del mundo mundial, pero también hay que decir que es una porción tan pequeña la que nos comemos que mira tú un día es un día ja, ja, ja. Ya hace tiempo que me apetecía y el otro día me decidí a comprar un bote de mantequilla de cacahuete y pen ...

Oh la là! Regresamos este mes de junio con una receta con mucho glamour. En Francia las magdalenas se las conocen como madeleines. Delicadas, con bonito dorado y forma de concha. No pueden ser más chic aunque sus ingredientes sean similares a las nuestras, sólo que no puede faltar el ingrediente básico de la repostería del país galo como es la mantequilla. Las podemos encontrar clásicas y decorad ...

Hola muy buenas tardes a todos!!! Vuelvo con una recetita de ésas que enamoran. Aprovecho un hueco entre el carnaval de Cádiz y que ando un poco pachucha para traeros unas galletas que deseaba hacer hace muucho tiempo. Quién no ha probado nunca unas petit écolier¿! No me digáis que no son deliciosas y más a quienes adoramos el chocolate. De pequeña me resultaba todo un misterio esos relieves en ch ...

Hola, hola esto es un no parar ja, ja, ja desde que estoy en un par de grupos de facebook de cocina no paro de probar cosas y claro hay algunas que merecen un post como estas galletas que ya no sé donde las vi pero sí sé que son de "Directo al paladar". Estas galletas son megafáciles de hacer y con ingredientes que se tienen en casa, bueno está lo del colorante rojo que a lo mejor tod@s ...

Hola, hola empezaré diciendo que esta receta no es mía, es de Loleta Bernabé una bloguera malagueña con unas recetas estupendas, véase el brioche ... para morirse y subir al cielo! Yo soy más de salado que de dulce, soy de las que veo un escaparate y seguramente entro a comprar algo dulce ... pero no sé qué pasa que salgo de la tienda con algo salado ja, ja, ja. Y los pasteles o tartas saladas son ...

Hola, hola no tenía idea de volver a hacer de momento cupcakes y menos con este estilo, qué digo estilo, estilazo! ja, ja, ja. A veces las recetas se me ocurren por lo más tonto y esta vez fue así, estuve en Valencia (cuestiones médicas) y me pasé por el Corte Inglés para quitarme el marrón de encima (una resonancia horrorosa) y había una sección de moldes y cosas para repostería para morirse de g ...

Hola buenos días, regresamos con una receta de ésas perfectas casi para cada momento...es un pastel, versión chocolateada del Victoria Sponge, clásico inglés que resulta una delicia a primera hora del día o nos puede deleitar igualmente con nuestro café de media tarde. La verdad es que el tiempo me ha jugado una mala pasada. Parecía que iba a hacer frío y ya me estaba preparando para las tardes d ...