MADRID CELEBRA LA VIDA CON RIOJA & TAPAS

El queso de la DOP Torta del Casar es el protagonista de una ruta de tapas por el barrio madrileño de Chamberí. Un total de 9 bares y tabernas han colaborado con esta iniciativa preparando sus mejores tapas con la Torta del Casar. Hace unos días estuve en la presentación de "Tapeando por Chamberí con la Torta del Casar", una iniciativa organizada por el Consejo Regulador de la Denominac ...

De todos es sabido que Madrid ofrece cientos de establecimientos para hacer realidad una de las grandes aficiones de los españoles: el tapeo. Para tapear bien hay que elegir bien. Esa es la principal premisa del buen gourmet de los pinchos. Por eso, el Ayuntamiento de Madrid ha editado esta utilísima guía de bares y restaurantes donde las tapas constituyen una filosofía de vida. Un apunte, esta ...

La tercera edición de la ruta gastronómica “De Tapas por Madrid Centro”, organizada por la Viña (Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid),ya tiene ganadores en las categorías de 'Tapa de La Viña', 'Tapa Cruzcampo' y la 'Tapa Popular'.¿Quieres conocer a las afortunadas? El Premio a la Tapa de la Viña ha sido otorgado a la creación 'Tabo ...

Madrid, ¡una ciudad llena de sabores irresistibles! Aquí encontrarás una oferta culinaria tan variada que te sorprenderá. Desde platos tradicionales hasta creaciones vanguardistas, Madrid tiene algo para todos los amantes de la buena comida. La rica oferta culinaria de la capital española En Madrid, la comida es una pasión que se vive con intensidad. La ciudad es famosa por su diversidad gastronó ...

Llega de nuevo Showfood 2014, un evento gastronómico creado para estrechar lazos y promocionar a diferentes marcas gourmet. Este año se apostará por los Alimentos de Madrid y la temática de la comida callejera o street food. Además, se ha convocado un concurso de tapas para blogueros gastronómicos (Showtapas 4.0). Qué es Showfood y cuándo se celebra Más que un evento en sí, Showfood es una campa ...

Hoy le toca el turno a Madrid en nuestra particular ruta de las tapas, en concreto, voy a hablar de las tapas, pintxos y raciones que pude degustar en la taberna Parrilla Alhambra, un lugar sin pretensiones, donde la comida está buena, el servicio es rápido y eficiente, además de tener buenos... Para leer completa esta entrada haz click en el título.

Soy muy crítico con el hecho de que en una ciudad como Madrid, la más poblada de España, sea dificilísimo encontrar vino de Madrid, de hecho es muy difícil encontrar algo diferente al consabido Rioja-Ribera-Rueda. Ojo, no se trata de defender el consumo local, yo no estoy en eso, estoy en la lógica, en la riqueza gastronómica y en el sentido común. En la cena de Canal Cocina del viernes pasado, a ...

Entre los vinos de estas regiones existe una gran rivalidad resultado, precisamente, de sus semejanzas. Muchos consumidores dicen que pueden distinguirlos fácilmente, pero... ¿es tan fácil?. A ver, imaginemos la situación, estamos en la barra de un bar y a nuestro lado, dos o más amigos llaman al camarero y a continuación se produce un dialogo como este: Queremos unas copas de vino. ¿Rioja o Riber ...

En un intento de dinamizar el mercado y con espíritu transgesor, salen al mercado varios vinos tintos de la Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) Rioja con un diseño bastante novedoso, en un intento por aunar tradición e innovación y clasicismo y modernidad, tanto en su estética como en su alma, y que no te dejarán indiferente. ¿Los pruebas conmigo? Estos nuevos vinos que navegan entre dos m ...

Si visitas la ciudad de León ir de tapas por su casco histórico es un plan imprescindible. León es una ciudad pequeña que se puede visitar perfectamente en un fin de semana, pero para probar todos sus bares de tapas nos harían falta muchos días más. El casco histórico de la ciudad está dividido por la calle Ancha (una calle con más de 2000 años de historia), a un lado de la calle encontramos la Ca ...