Ahora vamos con el paso a paso de esta sencillas magdalenas que puedes preparar para tomer té o café o para el mojar en leche durante el desayuno.
Ingredientes de las magdalenas caseras con chocolate
150 gramos de harina
1 sobre de levadura en polvo
6 cucharadas de aceite de olivia virgen extra
6 cucharadas de leche condensada
3 huevos
250 gramos de chocolate de cobertura
Ralladura de 1 limón
Preparación
En un bol añade la leche condensada y el aceite de oliva. Mezcla bien. Ahora incorpora la ralladura del limón y los huevos mientras vas mezclando. Para incorporar la harina y la lavedura en polvo, lo mejor es tamizarla para evitar grumos.
Bate bien hasta conseguir una masa homogénea.
En una bandeja para el horno coloca los moldes de las magdalenas y con ayuda de una manga pastelera llena hasta la mitad.
Ahora ralla el chocolate de cobertura y pon un poco en cada uno de los moldes. Rellena con un poco más de masa.
Te cuento lo que suelo hacer, en unas pongo chocolate negro y en otras chocolate blanco
Como tendrás el horno precalentado, tan solo quedar hornearlas. A una temperatura de 180 grados entre unos 15 o 20 minutos. Ve mirando para que no se quemen.
Derrite en el microondas el resto del chocolate de cobertura y ponlo por encima. ¡Verás lo ricas que están!
Otra receta que te puede gustar son los cupcakes de quinoa. Son una delicia y muy saludables.
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